Rețete de prăjituri cu banane. Secrete pentru deserturi rapide și delicioase

Emanuela Pană 18.03.2024, 16:00

Bucură-te de o experiență dulce și reconfortantă cu aceste patru rețete de prăjituri cu banane pline de savoare. Fiecare rețetă este simplă, rapidă și numai bună pentru a fi savurată la micul dejun sau ca desert delicios. Fie că vrei să impresionezi invitații sau doar să te răsfeți, trebuie neapărat să încerci aceste deserturi.  

Beneficiile consumului de banane  

Bananele sunt un superaliment accesibil și delicios, cu multiple beneficii pentru sănătate. Ele sunt o sursă excelentă de energie datorită conținutului lor natural de zaharuri și carbohidrați, făcându-le o alegere populară pentru sportivi și persoanele active.  

În plus, bananele sunt bogate în potasiu, esențial pentru menținerea echilibrului fluidelor în organism și susținerea funcției musculare și nervoase. Vitamina B6, prezentă în cantități impresionante în banane, este vitală pentru crearea de celule roșii din sânge și pentru metabolizarea aminoacizilor.  

Bananele contribuie și la sănătatea inimii, reducând riscul de hipertensiune arterială și accident vascular cerebral prin conținutul lor de fibre și antioxidanți. 

4 rețete de prăjituri cu banane 

În continuare, îți prezentăm patru rețete de prăjituri cu banane, fiecare cu un twist unic care le face perfecte pentru orice moment al zilei. De la deserturi rafinate până la gustări rapide, aceste rețete sunt simple, rapide și delicioase.  

Prăjitură cu banane și ciocolată 

Ingrediente: 

  • 3 banane coapte; 
  • 200 gr de făină; 
  • 50 gr de cacao; 
  • 150 gr de zahăr; 
  • 100 ml de ulei vegetal; 
  • 2 ouă; 
  • 1 linguriță de praf de copt; 
  • 1 linguriță de esență de vanilie; 
  • 100 gr de bucăți de ciocolată. 

Mod de preparare: 

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C; 
  • Zdrobește bananele într-un bol mare. Adaugă zahărul, uleiul, ouăle și esența de vanilie, amestecând bine; 
  • Încorporează făina, cacao și praful de copt; 
  • Adaugă bucățile de ciocolată și amestecă ușor; 
  • Toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie și coace pentru aproximativ 45 de minute sau până trece testul cu scobitoarea; 
  • Lasă să se răcească înainte de a felia. 

Citește și: Cum faci un cocktail clasic un pic altfel, un Sazerac cu banane – Bananarac

Rețete de prăjituri cu banane: Banana bread (chec cu banane) 

Ingrediente: 

  • 3 sau 4 banane coapte, zdrobite; 
  • 1/3 cană de unt topit; 
  • 1 cană de zahăr; 
  • 1 ou; 
  • 1 linguriță de esență de vanilie; 
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu; 
  • un praf de sare; 
  • 1 1/2 căni de făină de grâu.  

Mod de preparare: 

  • Preîncălzește cuptorul la 175°C; 
  • Într-un castron mare, zdrobește bananele coapte cu o furculiță; 
  • Adaugă untul topit și amestecă. Încorporează zahărul, oul bătut și esența de vanilie, amestecând bine după fiecare ingredient; 
  • Presară bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi adaugă făina treptat. Amestecă până când ingredientele se încorporează (nu amesteca însă prea mult, va dăuna texturii); 
  • Toarnă compoziția într-o formă tapetată cu hârtie de copt și nivelează suprafața; 
  • Coace pentru aproximativ 60 de minute sau până când testul cu scobitoarea indică faptul că desertul tău este copt; 
  • Lasă banana bread să se răcească în formă pentru câteva minute. 

Sfat: Pentru un plus de gust, poți adăuga nuci, ciocolată tocată sau afine în aluat înainte de coacere. 

Prăjitură cu banane și nuci 

Ingrediente: 

  • 3 banane coapte; 
  • 200 gr de făină integrală; 
  • 100 gr de zahăr brun; 
  • 100 ml de ulei de cocos; 
  • 2 ouă; 
  • 1 linguriță de praf de copt; 
  • 1 linguriță de scorțișoară; 
  • 100 gr de nuci tocate. 

Mod de preparare: 

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C; 
  • Într-un bol, zdrobește bananele și adaugă uleiul de cocos, zahărul și ouăle, amestecând bine; 
  • Adaugă făina, praful de copt, scorțișoara și amestecă; 
  • Încorporează nucile tocate; 
  • Toarnă compoziția într-o formă de copt și coace pentru 50 de minute; 
  • Lasă să se răcească înainte de a tăia. 

Vezi și: Cum păstrezi bananele proaspete cât mai mult timp. Unde e bine să le depozitezi. Un truc util

Rețete de prăjituri cu banane: Mini-tarte cu banane și caramel 

Ingrediente: 

  • aluat de tarte; 
  • 4 banane; 
  • 200 gr de zahăr; 
  • 100 ml de smântână pentru frișcă; 
  • 50 gr de unt; 
  • 1 linguriță de esență de vanilie. 

Mod de preparare: 

  • Preîncălzește cuptorul la 180°C și pune aluatul în formele pentru mini-tarte; 
  • Coace aluatul pentru 10 minute; 
  • Într-o tigaie, topește zahărul până devine auriu, adaugă untul, smântâna și esența de vanilie, amestecând până se omogenizează; 
  • Taie bananele felii și așază-le peste aluatul pre-copt; 
  • Toarnă caramelul peste banane și coace pentru încă 20 de minute; 
  • Lasă să se răcească înainte de servire. 
Urmăriți Impact.ro și pe
Emanuela Pană
Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universității din București, Emanuela Pană s-a alăturat echipei Impact în anul 2020, din dorința de a fi...