16:29
Ai poftă de un preparat gustos și rapid? Rețetă varză dulce cu cârnați afumați. Este atât de bună, încât o să te lingi pe degete. De ce ingrediente ai nevoie.
Când spui sfârșit de noiembrie automat te gândești la mâncăruri calde, tomnatice. Pe lângă vinete, dovleac, carne de vită și cartofi, varza este considerată una dintre vedetele bucătăriei, atunci când gospodinele prepară mâncare în anotimpul ploios. De ce ingrediente ai nevoie pentru rețeta asta:
Întâi de toate, trebuie să pregătești cârnații la cuptor. Cel mai recomandat este să-i așezi pe grătarul cuptorului, iar sub grătar să pui o tavă cu apă. Ține-i acolo aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 grade.
Speli varza și o storci de apă. Apoi, o toci și o freci cu puțină sare și piper, după gust. Las-o să se odihnească circa 10 minute.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Între timp, toci ceapa și o călești în ulei la foc încet. Mai departe, adaugă varza peste ceapa, pune printre foile de varză foile de dafin. Pune totul la cuptor la o temperatură de 175 grade, pentru aproximativ jumătate de oră sau 35 de minute, până când începe varza să se înmoaie.
Mai departe, adaugă pasta de roșii și mai lasă compoziția câteva minute la cuptor. Toacă mărarul și amestecă-l în varză. Stoarce zeama de la o jumătate de lămâie.
Așează cârnații deasupra și oprește cuptorul. După ce lași preparatul câteva minute la cuptor, rețeta ta va fi gata! O poți servi cu smântână, ardei iute si mămăligă.
Varza murată este bogată în sodiu, așadar nu este recomandată celor care suferă de hipertensiune. În plus, excesul de sare favorizează retenția de apă și problemele renale.
De asemenea, varza murată poate provoca balonare dacă este consumată în exces. Dacă nu sunt „atacate” cu suplimente alimentare potrivite, simptomele pot persista și două zile. Zeama de varză murată poate provoca și diaree, însoțită de crampe abdominale.
Varza murată și zeama de varză murată reduc nivelul de colesterol din sânge, menținând sănătatea inimii. Sunt și o sursă de vitamina K2, compus ce reduce riscul de boli de inimă prin prevenirea acumulării de depozite de calciu pe artere. Tot vitamina K2 întărește oasele și scade riscul de fracturi la bătrânețe.
