21:45
Am găsit poate cea mai simplă și gustoasă rețetă cartofi copți. Sunt mai sănătoși decât cei prăjiți și se prepară rapid, fără prea mari eforturi. Ce ingrediente trebuie să adaugi pentru o aromă senzațională.
Când vine vorba de plăceri culinare vinovate, în fruntea listei celor mai mulți dintre noi sunt cartofii, în special cei prăjiți. Puțini știu însă că există o alternativă la fel, dacă nu chiar mai gustoasă, care vine la pachet cu mai puține calorii.
Dacă vrei să încerci ceva nou, această rețetă cartofi copți merită încercată. Se pregătesc în 10 minute și se lasă în cuptor cam jumătate de oră. În mai puțin de 60 de minute vei putea pune pe masă un preparat delicios.
Este una dintre cele mai simple rețete de cartofi copți, ce poate fi încercată, fără emoții, chiar și de cei cu mai puțină experiență în bucătărie. În mai puțin de o oră sunt gata, cu efort minim. Pentru patru porții, veți avea nevoie de:
Cartofii se spală foarte bine, apoi se pun la fiert, cu tot cu coajă. Din momentul în care apa începe să fiarbă, se lasă încă un sfert de oră. În acest timp, porniți cuptorul la 200 de grade Celsius și lăsați-l să se încălzească. După ce se iau de pe foc, cartofii se strecoară de apă și se așează în tava tapetată cu hârtie de copt.
În funcție de preferinte, cartofii se pot zdrobi folosind o presă pentru piure sau se pot cresta în formă de cruce, având grijă să pătrundeți cu lama cuțitului pâna la mijlocul acestora, pentru a-i ajuta să se gătească mai bine. Apoi, se ung cu un amestec format din ulei, usturoi granulat, sare, piper și boia.
Tava se bagă la cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute. După acest timp, se scoate vasul și se pune mozzarella din belșug peste cartofi, iar apoi se mai lasă încă trei sau patru minute în cuptor.
Opțional, înainte de a fi serviți, se presară peste ei frunzele tocate mărunt de ceapă verde.
