Controale pentru supravegherea pieţei produselor alimentare anunțate de ANPC. Paul Anghel: „Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor şi a băuturilor comercializate”

Urmează mai multe acţiuni de control pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică ce or avea loc în scurt timp organizate de Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC). Anunțul a fost făcut de către directorul general al instituţiei, Paul Anghel.

ANPC anunță controale la sânge pe piața produselor alimentare

Astfel că s-a anunțat că urmează să fie verificate mai multe unităţi de tip fast-food, restaurant auto-servire, bufet tip expres, pizzerie-snack-bar, restaurante, terase, rotiserii, braserii sau berării.

„Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, verificarea directă a caracteristicilor organoleptice a alimentelor, respectiv, a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilităţii minimale, respectiv data limita de consum), atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât şi pentru cele preparate (comercializarea lor în ziua în care au fost preparate).

De asemenea, comisarii ANPC vor verifica condiţiile de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul şi depozitarea produselor alimentare (respectarea condiţiilor de temperatură impuse de actele normative în vigoare sau de producători, expunerea la comercializare)”, a scris Paul Anghel pe pagina sa de Facebook.

Paul Anghel avertizează că este esențial ca produsele alimentare să fie cumpărate doar din locuri autorizate, deoarece comerciantul trebuie să aibă posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare, dar şi să comercializare sau să elibereze bon fiscal.

În plus, consumatorii nu trebuie să uite să verifice constant data durabilităţii minimale, data limită de consum a produselor, precum și caracteristicile produsului, mai ales că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare.

„Refuzaţi produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat şi consistenţa moale-îngheţată, ambalaje deformate etc.). Atunci când cumpăraţi produse alimentare, acordaţi atenţie deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului.

În cazul în care ambalajul este bombat, prezintă deformări sau este rupt înseamnă că produsul nu mai prezintă deplină siguranţă pentru sănătatea dumneavoastră. Evitaţi să achiziţionaţi astfel de produse”, a mai spus directorul general al ANPC.

Mai este important și ca toți clienţii să verifice dacă este respectată temperatura la care este expus la vânzare produsul alimentar ales, deoarece temperatura menţionată de producător pe eticheta ce însoţeşte produsul este obligată să coincidă cu temperatura la care este expus la comercializare produsul achiziţionat.