Trucuri ca să alegi cel mai bun salam. Trebuie să te uiți în primul rând la culoare

Iată câteva trucuri care să te ajute să alegi cel mai bun salam. Specialiștii în nutriție ne recomandă să mâncăm cât mai puține alimente procesate, însă pofta este mare, așa că de multe ori picăm în păcatul consumului de mezeluri. Pentru a ne asigura că rămânem la fel de sănătoși și după ce mâncăm salam, trebuie să învățăm să îl alegem cu atenție, mai ales că acum sunt zeci de mărci, care vin cu foarte multe oferte.

Trucuri ca să alegi cel mai bun salam

Cu siguranță v-ați oprit în fața raionului de mezeluri și ați fost copleșit de multitudinea de feluri de salam. Dar pe care să-l alegi? Ei bine, noi îți spunem câteva trucuri ca să alegi cel mai bun salam. Vorbim și despre gust, dar, mai ales, din punct de vedere al siguranței.

În primul rând, trebuie să fim atenți la culoarea salamului pe care vrem să-l cumpărăm. Acesta nu trebuie să fie prea roșu, cu un roșu închis, chiar spre maroniu. După aceea, trebuie să ne decidem ce fel de salam dorim. Uscat sau mai crud? Salamul de calitate este, în general, cel uscat. Acesta este presat și au o cantitate mare de carne in produs (peste 75%). Produsele cu un procent mai mic de carne sunt foarte dificil de presat sau chiar imposibil. Așadar, alegeți un salam cât mai uscat.

Citește cu atenție eticheta produsului

Următorul lucru pe care trebuie să-l facem este să ne uităm pe eticheta produsului. Dacă vi se pare că trebuie să fiți absolventul facultății de chimie pentru a înțelege ceva, trebuie să renunțați la acel salam. Este bine ca produsul să fie adus pe piață de un producător cu certificare bio. Produsele de acest gen au o cantitate mai mică de aditivi alimentari sau de alte substanțe care sa dăuneze organismului.

Este bine să evitați consumul de mezeluri care au notat pe etichetă următorii aditivi alimentari: nitriți, nitrați, coloranți și alte E-uri. Trebuie specificat faptul că produsele bio au o cantitate mai mică de aditivi alimentari sau de substanțe care să dăuneze organismului.

Așa cum era de așteptat, prețul este și el foarte important, mai ales în aceste vremuri, când toate produsele și serviciile s-au scumpit necontrolat. Un salam bun nu va fi niciodată unul ieftin, așa că trebuie să scoateți din buzunar între 60 și 80 de lei, dacă vreți să vă bucurați papilele gustativ. Atenție! Consumul de salam nu trebuie să fie un obicei pentru noi, deoarece acesta nu înlocuiește o masă caldă, iar excesul ne poate dăuna.