08:11
Prețul pâinii și al principalelor produse de panificație va crește o dată în plus, cel mai probabil în apropierea perioadei pascale, din a doua jumătate a lunii aprilie. Atât specialiștii, cât și cei din domeniul patronatului pâinii spun că efectele războiului din Ucraina sunt principalele motive care vor duce în sus prețul pâinii, un produs alimentar foarte apreciat de către români.
„În acest moment niciun antreprenor serios nu vă poate spune cu cât va crește prețul pâinii. El mai întâi trebuie să-și contabilizeze cheltuielile și mai apoi să-și facă socotelile legate de buna desfășurare a afacerii sale. Dar sunt întrunite condițiile unei noi creșteri a prețului, asta e clar! Fiindcă prețul motorinei și al benzinei e în permanentă creștere, de o bună bucată de vreme. Orice marfă ce se produce, trebuie și distribuită. Iar asta implică motorină! Pe de altă parte, războiul din Ucraina influențează în mai multe moduri situația. După mine, am putea discuta de măriri de prețuri undeva peste 30 sau 45 de zile, din acest moment!”, a declarat pentru impact.ro Aurel Popescu, președintele Patronatului Român, cel ce reprezintă Industria de Morărit, Panificație și Produse Făinoase.
El mai spune că un factor important al prețului tonei de grâu va fi durata războiului din Ucraina, o prelungire a acestuia influențând negativ costurile acestui produs atât de căutat pe toate piețele internaționale.
La rândul ei, Alina Crețu, director executiv al Asociației Producătorilor de Porumb din România, crede că în această perioadă se joacă nu doar soarta pieței de grâu, ci și a celei de porumb și floarea-soarelui.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]„E evident pentru oricine că războiul din Ucraina a afectat direct tot ce înseamnă piața de grâu, dar și pe cea de porumb și de floarea soarelui. Ucraina și Rusia sunt doi dintre cei mai mari producători din lume, la aceste capitole. Dacă agricultorul de rând din Ucraina nu va putea recolta grâul aflat deja sub brazdă, dar nici nu va putea semăna în această primăvară porumb și floarea-soarelui, toate piețele care depind de acest mare producător vor avea de suferit. În plus, foarte probabil se va adăuga și problema Rusiei. Dacă țara condusă de Vladimir Putin se va confrunta cu un embargo internațional și în acest domeniu, atunci problema se va dubla pentru noi toți!”, indică Alina Crețu.
„Ne îngrijorează foarte tare și prețul motorinei și al benzinei”
Ea precizează că pentru moment amenințarea primordială la adresa prețului pâinii la raft în România nu vine direct pe filiera războiului din Ucraina. „Pâinea actuală pe care o găsim la raft se face din grâu cumpărat deja, care se află în anumite stocuri. De abia la epuizarea lor vom vedea care vor fi noile prețuri. Însă deja valoarea tonei de grâu la bursele occidentale a explodat, trecând de 400 de euro. Vorbeam recent și cu colegii mei din asociație și ne îngrijorează foarte tare și prețul motorinei și al benzinei, care cunoaște în fiecare zi noi valori. Or, toate astea se suprapun deja peste creșterea prețului energiei electrice. Sigur, statul poate găsi modalitățile cele mai bune pentru a susține prețul pâinii, dar sunt încă destule necunoscute pe acest subiect delicat”, a adăugat ea.
Alina Crețu a atras atenția și asupra faptului că prețul grâului, porumbului și a florii-soarelui nu mai ține cont de ceva vreme de recolta sau de condițiile meteorologice din România.
„Prețul lor se stabilește de ceva vreme în baza raportului cerere-ofertă de la cele mai cunoscute burse ale lumii. Grâul ține cont de cele din bazinul Mării Negre, spre exemplu, iar în cazul porumbului, Bursa de la Chicago dă tonul. Criteriile de stabilire a prețului sunt aceleași ca și în cazul aurului sau al energiei electrice, iar lumea trebuie să înțeleagă și aceste amănunte, poate neimportante pentru unii, dar în fapt fiind cele care dau tonul!”.
Ucraina și Rusia exportă anual, împreună, cel puțin 14 milioane de tone de grâu, iar efectele războiului dintre cele două țări a dus deja la creșteri de circa 70% prețului pe tonă al acestui aliment atât de căutat în multe locuri ale mapamondului.
Pâinea şi produsele de franzelărie reprezintă unul dintre alimentele de bază pentru toate categoriile de români, media consumului lunar fiind de puțin peste 8 kilograme, adică 96,5 kilograme de persoană pe an, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică. În plus, aceleași date arată că țara noastră este cel mai mare consumator de pâine din întreaga Uniune Europeană.
