O nouă criză alimentară îi amenință pe români. Nu vor mai avea ce pune pe masă la iarnă. Principalele legume sunt pe cale de dispariție

Din nefericire, creşterea preţurilor la electricitate şi gaze va afecta extrem de multe legumele crescute în seră, însă nu trebuie uitate nici culturile care au nevoie să fie depozitate la rece, consumând extrem de mută energie. Procedura este simplă: bulbii sunt recoltaţi toamna, după care sunt depozitaţi în spaţii frigorifice, iar apoi replantaţi în containere cu temperatură controlată pentru o producţie pe întreaga perioadă a anului.

Legumele sunt afectate de criza energetică

„Ne punem întrebarea dacă la iarnă vom mai recolta ceea ce este deja în câmp”, a spus Emmanuel Lefebvre, un producător agricol din nordul Franţei.

Legumicultorii europeni țin să aducă un avertisment și legat de problemele de aprovizionare. Din cauza creşterii preţurilor, sunt șanse ca supermarketurile să cumpere legume produse în ţări mai calde cum ar fi Maroc, Turcia, Tunisia şi Egipt.

Creşterea preţului gazelor este fatală pentru cei care cultivă legume în sere, care caută de zor metode prin care să-și salveze culturile. De exemplu, doi fermieri francezi care şi-au reînnoit contractele cu furnizorul de electricitate pentru anul 2023 au declarat că preţurile sunt de peste 10 ori mai mari decât în 2021.

„În săptămânile următoare voi face planurile pentru noul sezon şi nu ştiu ce să fac. Dacă lucrurile vor continua aşa nu are sens să încep un nou an. Nu este sustenabil”, a spus Benjamin Simonot-De Vos, care cultivă castraveţi, tomate şi căpşuni în sudul Parisului.

Însă asta nu este singura grijă a fermierilor, deoarece se confruntă cu prețuri ridicate și la îngrăşăminte, ambalaj şi transport, astfel că marjele operaţionale ale fermierilor sunt puse în pericol.

„Ne confruntăm cu o creştere generală a costurilor de producţie de aproximativ 30%. Unii colegi se gândesc să lase serele goale pentru a-şi menţine costurile la cel mai scăzut nivel posibil. Nimeni nu ştie ce se va întâmpla anul următor”, a spus Johannes Gross, director adjunct de vânzări la cooperativa agricolă Reichenau-Gemüse din Germania, care are sere ce se întind pe aproximativ 60 de hectare.

În plus, Glastuinbouw Nederland, asociaţia reprezentativă a proprietarilor de sere din Ţările de Jos, a notat faptul că în jur de 40% din cei 3.000 de membri ai săi s-au plâns constant de probleme financiare.

O altă țară care se confruntă cu probleme mari în agricultură este Spania, cu toate că se bucură de soare în mare parte din an. Cultivatorii de fruct şi legume de aici spun că trebuie să achite cu până la 25% din preţurile la îngrăşăminte.