11:14
Doar pentru că alegem să respectăm restricțiile alimentare impuse în perioada celor mai importante posturi din an nu înseamnă că trebuie să spunem adio răsfățului culinar și preparatelor delicioase. Am găsit o rețetă de păjitură ce va face furori la masă și ne va trezi și cele mai frumoase amintiri din copilărie, fiind nelipsită din arsenalul bunicilor. Învață cum să faci negresă de post cu jeleu de fructe de pădure – un desert senzațional.
O prăjitură delicioasă pe care o poți prepara în mai puțin de oră, fără efort, fără emoții, fără bătăi de cap, fără să încălcăm restricțiile alimentare ce se impun în timpul perioadelor de post. Sună bine, nu?
Această rețetă de negresă de post cu jeleu de fructe de pădure nu este doar ușor de făcut ci și o plăcere de mâncat, reușind să îmbine gustul desertului copilăriei cu cel dulce-acrișor al fructelor de pădure. Pe lista ingredientelor nu avem lapte, unt și nici ouă.
Ingrediente blat:
Ingrediente jeleu de fructe de pădure:
Întâi se amestecă ingredientele uscate din listă: făină, zahăr, cacao, praf de copt, sare. Se adaugă uleiul, laptele de migdale și esența de vanilie, continuând să amestecăm până obținem o compoziție omogenă. Aceasta se pune apoi într-o tavă de copt unsă înainte cu margarină vegetală, având grijă să fie distribuită uniform.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Tava se pune în cuptorul preîncălzit și se lasă în jur de jumătate de oră la 160 de grade.
După ce se scoate negresa din cuptor, se toarnă peste blat 250 de mililitri de suc de compot de fructe de pădure.
Într-un vas separat, se amestecă amidonul cu 150 mililitri de compot de fructe de pădure. Se toarnă într-o cratiță compotul rămas. Cratița se pune pe foc mic și se lasă până se atinge punctul de fierbere, moment în care se adaugă amestecul de amidon și compot. Amestecă în continuu timp de două sau trei minute.
Compoziția se toarnă peste negresa însiropată imediat după ce este luată de pe foc. Așteaptă până se răcește și este gata de savurat.
