Fabrică de ciocolată belgiană într-o localitate din Gorj. Doi soți fac minuni în bucătăria lor. Așa au apărut pralinele cu pălincă
Se spune că ciocolata belgiană este cea mai bună și calitativă din lume. Celebră pentru gustul său extrem de catifelat, o bucată de ciocolată din Belgia poate fi o încântare pentru papilele gustative. România, însă, are un mare avantaj. Într-o comună din județul Gorj se află o astfel de fabrică de ciocolată belgiană, creată de doi soți din Belgia care s-au îndrăgostit de țara noastră.
Cum arată fabrica de ciocolată belgiană din România
O fabrică de ciocolată belgiană există în comuna Crasna din județul Gorj. O familie de belgieni a lăsat țara natală pentru viața la țară în România, unde a pus bazele unei fabrici cu rețete originale de bomboane cu ciocolată belgiană. Odată ajunşi în Gorj, Marie și Boris și-au cumpărat o casă şi au început să prepare ciocolată.
Doi soți creează dulciuri după rețete originale
Marie a fost profesoară de pian, iar Boris a predat fizică la o universitate din Germania, însă amândoi sunt mari consumatori de ciocolată, așa că au decis să pună pe picioare o afacere „dulce”.
„Pe vremuri am venit cu copii, cu școli din Belgia, să facem niște schimburi de experiență cu școli din România. Am făcut spectacole, și am făcut un spectacol foarte frumos cu tineret și muzicieni din Belgia și din România, cu povestea lui Harap-Alb. Așa am ajuns în România, ca profesoară de muzică”, a declarat Marie Weyssow, pentru Antena 3.
Ingrediente combinate cu fructe din țara noastră
Ingredientele pentru bomboanele de ciocolată sunt aduse direct de la Bruxelles, pe care cei doi soți le combină cu fructe de pădure culese din România.
„După 3 ani de schimburi cu școli m-am hotărât să deschid o fabrică de fabricație de ciocolată în Gorj. Toate rețelele pe care le facem noi sunt rețete orginiale din Belgia cu ingrediente de calitatea 1 și facem diferite feluri”, a mărturisit fosta profesoară de muzică.
Vedetele „Chocolaterie Carels” sunt pralinele cu pălincă
Pe lângă Moși Crăciun de ciocolată de jumătate de metru, fabrica de ciocolată belgiană produce și praline inedite, cuma ar fi cu pălincă de Buzești. Deschisă în 2012, „Chocolaterie Carels” a devenit apreciată și căutată destul de rapid. De departe, atracția principală sunt pralinele cu pălincă.
“Am început să fim cunoscuți și în Belgia, țara noastră natală, dar ne-am concentrat pe clienții din România. Figurinele cu Moș Crăciun și omul de zăpada cu înălțimi de jumătate de metru sunt foarte cerute. Sunt pictate manual și în compoziția lor intră un kilogram și jumătate de ciocolată. Noi așa o și vindem ciocolata, la kilogram”, a declarat Marie, în 2019, potrivit Libertatea.
Există bomboane cu ardei iute, whisky sau banană
Cuplul belgian produce peste 40 de sortimente de ciocolată, unele cu ardei iute, whisky sau banană.
“Avem și praline de post, încă mai este post până la Crăciun și ne-am gândit să venim în întâmpinarea tuturor clienților. Sunt foarte cerute figurinele cu Moș Crăciun, cu brăduți, căsuțe cu Nașterea Domnului. Pentru aceste sărbători vă propunem tot felul de minuni din ciocolată, clopoțel decorat, praline aranjate în cutii frumoase de cadou, praline de post, camionul de Avent plin de ciocolată sau coșuri la cerere”, a mai dezvăluit producătorul de ciocolată.