Desertul pe care îți va fi frică să-l faci: prăjitură cu foi pline de bulion

Rețeta de prăjitură cu foi pline de bullion  este una specială. Nu toată lumea are curaj să o încerce, mai ales pentru faptul că include bulionul, rar folosit la preparatele dulci. Cu toate astea, în cazul în care nu ați încercat acest preparat, trebuie neapărat să încercați. Gustul este deosebit și nu este greu de gătit. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a găti prăjitura cu foi de bulion. De asemenea, modul de preparare este extrem de simplu.

Ingrediente pentru blat

12 linguri ulei

10 linguri bulion ( pe acesta îl diluați în apă)

4 linguri de zahăr

2 linguri griș

1/2 kg făină și p linguriță și jumătate de bicarbonat. Mai aveți nevoie de zeama de la o lămâie, cam o lingură.

Ingrediente pentru cremă:

Pentru cremă aveți nevoie de 1,5 l lapte dulce, 200 gr griș, 200 de unt, coaja de la o portocală, 5 linguri de zahăr și 400 grame gem de caise.

Mod de preparare

Amestecați într-un vas zahărul cu uleiul, până ce zahărul se topește. Apoi puneți bulionul și bicarbonatul stins, adăugând zeama de lămâie. Adăugați apoi făina și frământați aluatul, pe care apoi îl țineți o jumătate de oră la frigider. Apoi îl tăiați în patru, întondeți foile și le băgați la cuptor aproximativ 7-8 minute. Puteți alege variant întinderii foilor pe dosul unei tăvi. După ce ați făcut asta, le lăsați la răcit.

Într-un vas fierbeți laptele, iar când este suficient de fierbinte, adăugați grișul și amestecați încontinuu, pentru a nu se forma cocoloașe. După ce s-a mai umflat, puneți zahărul și mai amestecați aproximativ un minut. Luați compoziția de pe foc și adăugați untul și coaja de portocală rasă. Amestecați până se amogenizează, apoi lăsați compoziția la răcit.

În tot acest timp, puneți într-o tavă pe care puneți hârtie de copt și așzați prima foaie întinsă, dintre cele patru despre acre vorbeam mai sus. Puneți pe ea jumătate din crema de griș, pe a doua foaie, gemul de caise, altă foaie și pe ultima foaie întindeți restul cremei rămase.

Punem la fiert laptele, când s-a înfierbântat, adăugăm grisul și amestecăm continuu să nu se formeze cocoloașe. După ce s-a umflat, adăugăm zahărul și mai amestecăm un pic. Dăm deoparte și adăugăm untul și coajă de portocală rasă; amestecăm până la omogenizare și dăm crema la rece. Eu am folosit. Apoi așezați o altă hârtie deasupra și puneți un fund de lemn pentru ca prăjitura să stea strânsă.  După ce ați făcut toate astea, băgați la frigider și o lăsați până a doua zi, când poate fi servită, este rețeta recomandată de bucătăraș.ro.