17:59
Au mai rămas foarte puține zile până la Paște, așa că gospodinele sunt în toi cu pregătirile pentru masa festivă. Printre bucatele alese se va numără, fără îndoială, și friptura de miel. Aceasta ar trebui să fie servită cu niște garnituri delicioase, așa că noi ne-am gândit să-ți dezvăluim câteva idei de rețete care te vor duce cu gândul la prospețime. Iată cum poți transforma friptura de Duminică într-un festin!
În perioada următoare, mulți români vor consuma carne de miel, în special friptură. Ce-i drept, acest preparat este absolut delicios, însă este și mai bun servit cu o garnitură alături. Iată câteva idei încântătoare:
Ingrediente:
– cartofi noi mici
– 50 de ml de ulei de măsline
– șase sau șapte căței de usturoi
– câteva fire de rozmarin
– cimbru uscat
– sare, după gust
– piper, după gust
Mod de preparare:
Pentru început, se pune într-un bol cartofii foarte bine spălați, apoi se adaugă deasupra acestora uleiul de măsline, sarea, piperul și cimbrul. Se amestecă foarte bine și se așează în tavă.
Deasupra se pun câteva crenguțe de rozmarin și cățeii de usturoi zdrobiți cu tot cu coajă. Apoi, se acoperă cartofii cu folie de aluminiu și se introduce tava la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 de grade Celsius, pentru circa 45 de minute. După ce a expirat acest timp, se îndepărtează folia de aluminiu și se mai introduce tava încă 10 minute.
Ingrediente:
– doi sau trei cartofi dulci
– doi ardei grași roșii
– o ceapă roșie mare
– 200 de g de roșii cherry
– 0 lingură de condimente harissa
– ulei de măsline
– sare, după gust
– piper, după gust
Mod de preparare:
Se preîncălzește cuptorul la o temperatură de 200 de grade Celsius. Între timp, se spală și se curăță bine toate legumele. Apoi, se taie ardeii în bucăți potrivite, ceapa se taie julien, iar cartofii se curăță și se taie sub formă de cuburi egale.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Apoi, se așează toate legumele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se stropesc cu puțin ulei de măsline, se așezonează totul cu o cantitate de condimente și se dă tava la cuptor pentru circa 30 de minute, potrivit stiridinlume.ro.
Ingrediente:
– 400 de g de sparanghel
– 70 de g de parmezan ras
– ulei de măsline
– zeamă de lămâie
– sare, după gust
– piper, după gust
Mod de preparare:
Se spală foarte bine sparanghelul și se așează într-un vas. Deasupra se presăra condimentele, două linguri de zeamă de lămâie și puțin ulei de măsline.
Se amestecă foarte bine toate ingredientele, apoi se presară parmezanul ras. Ulterior, sparanghelul se pune pe grătarul încins pentru circa cinci minute. În timpul coacerii, acesta se întoarce pe toate părțile.
