Clătite cu nucă la cuptor. Rețeta despre care se spune că reduce stresul

Clătitele reprezintă un desert delicios, pe care îl consumăm indiferent de perioada anului. Servite cu dulceaţă, cremă de ciocolată, smântână sau cu nucă, făcute la cuptor, acestea sunt, cu siguranță, o alegere perfectă și foarte rapidă atunci când ai poftă de ceva dulce. În rândurile de mai jos îți vom dezvălui o rețetă despre care se spune că reduce stresul.

Cum faci cea mai bună rețetă de clătite cu nucă la cuptor

Clătitele pot fi numite oricum, dar numai banale nu, căci pot fi servite în o mulțime de feluri și cu o foarte mare varietate de toppinguri, după gustul fiecăruia. O rețetă aparte de clătite este cea cu nuci, acestea din urmă fiind considerate un concentrat de „ingrediente” excelente, indispensabile persoanelor stresate.

Fiind bogate în lipide (60% în medie) şi cu un conținut foarte mare de antioxidanţi şi Omega 3, adăugarea nucilor în rețetele de clătite îți va aduce un plus de savoare, dar și multe beneficii pentru sănătate.

Ingrediente

• 250 g de făină
• 1 lingură de zahăr
• 3 ouă
• 400 ml de lapte
• 50 g de unt
• 200 g de miez de nucă
• 50 g de zahăr pudră
• 50 g de stafide
• 1 de pliculeţ zahăr vanilat
• 3 linguri de rom
• 500 ml de smântână
• 3 linguri de zahăr
• 3 plicuri de zahăr vanilat
• 2 gălbenuşuri
• unt pentru uns vasul

Mod de preparare

Rețeta de clătite cu nucă la cuptor se face foarte simplu, iar aspectul este unul diferit, cu care vei da gata pe oricine.

Pentru început, se bat ouăle cu laptele şi zahărul, se adaugă untul topit și făina, după care se omogenizează bine toată compoziția. Se lasă aluatul obținut circa 30 de minute pentru a se odihni, după care din el se coc clătite cât de subţiri se poate. Atenție, ele nu trebuie arse prea tare şi se țin la cald până când este gata și ultima.

Separat, într-un bol mai mare, se amestecă nuca măcinată cu zahărul pudră, zahărul vanilat şi stafidele. Se pune compoziţia pe fiecare clătită şi se rulează, având grijă să nu cadă umplutura. Se stropesc apoi cu rom, se taie pe jumătate, după care se pun, una câte una, în tava de copt sau într-un vas termorezistent uns cu unt.

Se bate și smântâna cu cele trei linguri de zahăr, zahărul vanilat şi gălbenuşurile, după care se toarnă amestecul obținut peste tava de clătite. Ultimul pas este punerea acestora la copt, în cuptorul preîncălzit la 200 °C până se rumenesc, notează clickpoftabuna.ro.

Clătitele cu nucă se servesc calde, pentru un gust mai deosebit!

Citește și Clătitele pufoase, ingredientul secret. Trucul pe care trebuie să îl cunoască fiecare gospodină

Spor în bucătărie și poftă bună!