17:43
Uită tot ce știai până acum despre programul meselor zilnice. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți medici nutriționiști din România, a explicat exact ce se întâmplă cu organismul nostru atunci când mâncăm seara.
„Noi seara nu mâncăm”, nu? De ani buni se vorbește despre efectele nedorite pe care le are asupra siluetei o masă sau o gustare luată după o anumită oră. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți medici nutriționiști din România, a dezvăluit că, de fapt, acest obicei interzis în cele mai mai multe diete ar trebui, de fapt, încurajat. Ce se întâmplă cu organismul nostru atunci când mâncăm seara?
„Trebuie să încurajăm masa de seară. Absolut! E o chestiune în primul rând de buget. Trebuie să ne gândim la bugetul nostru caloric, ca la bugetul financiar. Adică, bugetul este al tău şi cum îl cheltuieşti, trebuie să fie spre satisfacţia şi ritmul vieţii tale (…) Faptul că activitatea se prelungeşte mult în noapte, adică organismul îşi cere dreptul lui, pentru că a stat până la ora aia, el a muncit. Masa de seară are şi rolul acesta de a compensa din punct de vedere emoţional toată oboseala, frustrarea, greul care a fost peste zi. Consider că este cea mai importantă”, a explicat Mihaela Bilic, la Antena 3.
Potrivit medicului, masa de seară are un rol important în menținerea sănătății emoționale, având capacitatea de a compensa oboseala, frustrarea, greul cu care orice persoană se confruntă în timpul zilei. Medicul are și o recomandare pentru cei care vor să își încheie ziua cu o masă gustoasă: să aibă grijă la produsele pe care le consumă. După o anumită oră, trebuie evitate alimentele ce ar putea îngreuna procesul de digestie, precum făinoasele. Peștele și legumele, în schimb, sunt ușor de metabolizat, fiind alegeri perfecte pentru o cină târzie.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]„Plăcerea, satisfacţia, confortul şi echilibrul pe care îl aduce masa de seară, nu o să îl aducă niciodată o masă de prânz, cu atât mai puţin una de dimineaţă când eşti pe fugă. Asta vedem în obiceiurile alimentare ale ţărilor care au făcut din mâncare, nu numai un stil de viaţă, dar ştiu să se bucure de ea: la francezi, la italieni. Important este să nu fie lucruri grele care să îţi creeze probleme de digestie. Dacă ora este înaintată ar fi bine să nu fie făinoase multe, pentru că sunt foarte uşor în combinaţie cu grăsimea, să se transforme în grăsime de rezervă. Făinoasele înseamnă glucide şi ele sunt energia pentru mişcare. Peştele şi legumele sunt uşor de metabolizat”, a explicat nutriţionistul Mihaela Bilic.
Ce înseamnă „maturitatea din punct de vedere alimentar”? Medicul nutriționist a explicat că este vorba despre o regulă de aur aplicată de francezi, ce recomandă o pauză totală de la mâncare, între mese, de patru sau chiar cinci ore.
„Trebuie să aşteptăm trei ore de când ne-am trezit, ca să apară primul semn de foame. Francezii spun că maturitate din punct de vedere alimentar înseamnă să ai pauză completă alimentară de 4-5 ore între mese. Pauză alimentară înseamnă nici măcar un covrigel. Fără nicio gustare. Fructele sunt un desert extrem de natural şi de sănătos, dar în momentul în care le consumăm, ar trebui să fie gustarea noastră dulce şi asumată”, a mai spus nutriționistul.
