07:45
Carnea de pui, ca orice alt aliment, trebuie depozitată corect pentru a garanta o bună calitate a acesteia și pentru a evita riscurile pentru sănătate. Află din rândurile de mai jos cât rezistă carnea de pui la frigider, de fapt. Acesta este un detaliu extrem de important, dar, din păcate, puţine gospodine îl ştiu.
Carnea de pui este, fără dar și poate, una dintre preferatele românilor. Aceasta poate fi preparată în diverse moduri, în funcție de gusturile fiecăruia. Este extrem de delicioasă atât la grătar, cât și la cuptor. În plus, carnea de pui este și foarte sănătoasă și hrănitoare.
Dar pentru a te bucura de beneficiile ei trebuie să o păstrezi în condiții ideale, cel mai înțelept fiind să o așezi în frigider. Însă, cât timp poate rezista acolo?
Ei bine, puiul crud poate fi păstrat în frigider circa 1-2 zile, în timp ce puiul gătit poate rezista la frigider aproximativ 3-4 zile, susțin specialiștii de la Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii.
De asemenea, aceștia spun că păstrarea puiului în frigider împiedică contaminarea bacteriană a acestui produs. Conform sutdiilor, microorganismele tind să se dezvolte mai rapid la temperaturi de peste 4 grade Celsius.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Citește și Carne de pui creată în laborator, pe rafturile din magazine. Specialiștii spun că este sigură pentru consum!
Depozitarea necorespunzătoare a puiului crud în frigider poate duce cu ușurință la contaminare. Conform specialiștilor, acesta trebuie depozitat întotdeauna în ambalajul original, pe raftul de jos al frigiderului. Însă, ai grijă ca pachetul să fie în totalitate sigilat .
Mai departe, ai grijă să verifici regulat temperatura aparatului. A te baza pe termometrul din frigider poate fi un lucru greșit, așa că folosește întotdeauna un termometru special creat pentru lichide. Pune un pahar cu apă în frigider și lăsă-l acolo timp de 24 de ore.
Apoi, introdu termometrul în pahar și află temperatura apei. Aceasta ar trebui să fie de 4 grade sau mai puțin. Dacă temperatura este mai mare, există o problemă. Între 4 și 6 grade, bacteriile se înmulțesc mai rapid, susțin experții.
Dacă ai de gând să marinezi puiul crud, fă-o într-un recipient sigur pentru alimente pe care îl poți acoperi complet. Nu folosi niciodată un recipient din metal. Așează carnea într-un singur strat în vas. Introdu recipientul în frigider conform instrucțiunilor rețetei tale.
