Cea mai ieftină alternativă pentru uleiul de gătit este untura de porc. De asemenea, mai există şi untura de raţă, de gâscă, sau uleiul de rapiță, şi cel de palmier, dar acestea au un preţ mai mare.

Untura de porc însă este ideală pentru gătit. 450 de grame de untură de porc costă între 7 şi 10 lei.

“Se găsește slănină în comerț, este slănină de porc și aceasta se topește acasă. Din carnea de pasăre, din nou putem face untură. În general se găsește la spate, la burtă. Când se taie pasărea se vede că este multă grăsime, aceea se topește și se pune la gătit. Pentru o familie cu 4 persoane, să spunem undeva la 5-6 kilograme de slănină, ar ajunge o lună de zile.”, spune vloggerul Gină Bradea, potrivit foodstory.ro.

Untura de porc, alternativa perfecta a uleiului de floarea soarelui

Uleiul nu este recomandat tuturor

Uleiul este un aliment care nu lipsește din casele oamenilor, în ciuda scumpirii considerabile din ultimul timp. Fie că este utilizat pentru prăjeli sau, în stare crudă, pentru salate, uleiul oferă, cu siguranță, un gust special mâncărurilor.

Totuși, unele dintre uleiuri, chiar dacă sunt vegetale, nu sunt indicate pentru dietele tuturor. Majoritatea uleiurilor nu sunt indicate persoanelor care au un nivel crescut de colesterol sau probleme cu greutatea. În plus, pentru a evita eliberarea unor substanțe nocive la temperaturile ridicate, sunt recomandate tipuri de ulei cu un punct de ardere cât mai ridicat.