15:31
Alimentul cu care România a dat lovitura în Europa, după sancțiunile impuse Rusiei! Occidentalii se bat pentru acest produs, care este considerat a fi o adevărată delicatesă, iar prețul este unul pe măsură. Până acum, rușii exportau masiv acest produs.
Așadar, sancțiunile economice impuse în urma războiului din Ucraina au lăsat cale liberă românilor să intre pe o piață unde Rusia făcea legea! Vorbim despre un produs care face senzație în țări bogate precum Germania și Elveția și se vinde chiar și cu 2.000 de euro.
Delicatesa ajunge în Elveția, Germania, Italia sau chiar Belgia. Nu mai puțin de patru tone de pește nisetru siberian vor ajunge din Santăul Mic, Bihor, până în Elveția. E vorba de două bazine din lacul de șapte hectare care au fost golite pentru export.
Cererea este însă mult mai mare, însă în România există puține crescătorii de sturioni, pentru că majoritatea importurilor se făceau din Rusia. Nisetrul siberian este o specie de sturion, în care 30% din greutatea femelei e reprezentată de icre.
Mariana Suciu, administrator de fermă piscicolă, a recunoscut că cererea a crescut în ultima perioadă chiar și de cinci ori, iar prețul nu este unul de neglijat.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]„Anul trecut am vândut în jur de cinci tone, însă anul acesta a crescut cererea de 4-5 ori. 25 de tone în primele trei luni şi cu siguranţă o să vindem încă pe atât”, explică expertul.
Potrivit specialiștilor, sturionii care ating vârsta de 8-15 ani sunt foarte valoroși pentru că au o cantitate suficientă de icre, ajungând astfel la maturitate.
„În jur de 80% a crescut cererea pentru femele la export. Azi exportăm nisetrul siberian, femele cu caviar. Femelele se vând cu 30 de euro, iar caviarul ajunge undeva până la 2.000 de euro (pe kilogram – n.r.)”, a completat Mariana Suciu, potrivit observatornews.ro.
