07:42
Cu siguranță, nu mulți sunt cei care ar refuza o porție de clătite. De obicei, acest desert delicios este preparat prin amestecarea unor ingrediente lichide (ouă, lapte, apă minerală) cu făina și se gătesc într-o tigaie încinsă. Clătitele pot fi servite cu diferite gemuri și dulcețuri, dar și cu frișcă sau ciocolată. Dar cu ce poți înlocui apa minerală la clătite? Ei bine, răspunsul îl vei afla în continuare.
Pentru ca clătitele să iasă pufoase și savuroase, la prepararea lor gospodinele pricepute folosesc și apă minerală. Dar ce faci dacă nu ai apă minerală? Aceasta nu este o problemă chiar atât de mare, având în vedere faptul că acest desert poate fi preparat la fel de bine și fără apă minerală.
Cu ce poți înlocui apa minerală la clătite? Există mai multe lichide care dau un gust incredibil și o textură corespunzătoare clătitelor, iar printre acestea se numără și următoarele:
Acum că știi cu ce poți înlocui apa minerală la clătite, iată și o rețetă delicioasă de clătite cu suc de portocale.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]După cum am menționat și anterior, clătitele ies minunate și cu suc de portocale. Pentru această rețetă de clătite veți avea nevoie de:
Pentru început, cernem făina într-un bol încăpător. Apoi, adăugăm peste făină ouăle, zahărul și sarea. Amestecăm cu o lingură toate ingredientele, turnând câte puțin suc de portocale, până când obținem un aluat subțire și fără cocoloașe.
Turnăm apoi restul de suc de fructe, laptele rece, o linguriță de esență de rom și amestecăm bine cu ajutorul unui tel. Dacă aluatul este prea subțire putem să mai adăugăm puțină făină, iar dacă este prea moale mai adăugăm lapte sau suc de portocale. Compoziția pentru clătite trebuie să arate ca o smântână mai subțire. Acoperim bolul cu capac și lăsăm aluatul să se odihnească 20 – 30 de minute.
După ce s-au scurs cele 30 de minute, amestecăm din nou compoziția de clătite și punem tigaia unsă cu puțin ulei la încins. Acum, luăm câte un polonic de compoziție și îl turnăm în tigaie. Rotim ușor tigaia pentru ca aluatul să se distribuie uniform pe toată suprafața acesteia.
Clătitele se coc pe ambele părți la foc mediu spre mare. După ce s-au făcut, clătitele le așezăm pe o farfurie întinsă unele peste altele. Este important să menționăm și faptul că gemul nu se adaugă imediat după clătitele au fost scoase din tigaie. După ce le-am terminat de copt pe toate, acoperim clătitele cu un prosop de hârtie și le lăsăm să se răcorească vreme de circa 15 minute.
Clătitele pot fi umplute cu diferite ingrediente, cum ar fi:
Așadar, iată că am aflat nu numai cu ce se poate înlocui apa minerală la clătite, ci și cum se prepară clătitele cu suc de portocale. În încheiere, nu ne mai rămâne decât să vă urăm spor la gătit și poftă bună!
Edit Foto: Narcisa Tomulescu
