17:59
Lupta prințesei Diana cu bulimia nu a fost un secret niciodată, dar după despărțirea de prințul Charles în 1992, Lady Di a început un stil de viață mai sănătos.
Fostul ei bucătar, Darren McGrady, a vorbit despre problemele de sănătate ale prințesei. Potrivit acestuia, Diana a făcut eforturi mari pentru a se împrieteni din nou cu mâncarea.
„Până când m-am mutat la Palatul Kensington, prințesa se confruntase deja cu bulimia și vorbise despre asta în speranța că va ajuta și alți oameni. Și-a readus viața pe drumul cel bun. Se antrena la sala de sport în fiecare zi, începuse să arate cel mai bine. Se schimbase, acum era o gurmandă sănătoasă.”, a precizat chef Darren McGrady.
Potrivit unui interviu din Saturday Evening Post din 1989, Diana își începea ziua cu grapefruit, muesli și o felie de pâine prăjită.
Când Darren s-a alăturat Dianei în călătoria ei de wellness, mama lui William și a lui Harry a început să introducă în alimentație produse mai bogate în nutrienți. Bucătarul ei preferat a mai dezvăluit că Lady Di avea un fel de mâncare preferat.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
Conform specialistulul, una dintre rețetele preferate ale prințesei Diana erau ouăle Suzette, preparate cu cartofi, ouă şi spanac, un deliciu pe care nu-l refuza niciodată.
În ceea ce privește prânzul, „Prințesa inimilor” opta pentru ardei grași umpluți cu dovlecei, ciuperci, orez, mozzarella și parmezan, cu o lingură de sos de ardei roșii afumate, își amintește McGrady.
În 1981, o casă de îngrijire a bătrânilor din Johannesburg, Africa de Sud, le-a scris membrilor familiei regale, cerându-le rețetele lor preferate cu scopul de a le aduna într-o carte de bucate. Un răspuns al secretarului personal al Dianei, Oliver Everett, a fost dezvăluit în ianuarie 2020, afirmând că prințesa se dădea în vânt după un castron de ciorbă ucraineană cu sfeclă roșie. A enumerat următoarele ingrediente: sfeclă roșie, iaurt natural, ceapă, carne de pui, lapte, smântână, sare și piper.
Tot fostul bucătar al Prințesei Diana, Darren McGrady, a enumerat alimentele de care nu se ferea Lady Di.
„Prințesa nu a mâncat niciodată multă carne roșie. Nici carne de vită sau carne de porc. Ocazional avea carne de miel, când era vorba de-o petrecere, dar în cea mai mare parte a timpului prefera pui, pește sau opțiuni vegetariene.”, a adăugat celebrul chef.
În ceea ce privește condimentele, Diana i-a cerut lui Darren să evite sosurile și cremele grele, dar și-a permis un desert extrem de delicios: budincă de pâine cu unt.
„Mânca o porție mică din când în când”, a explicat Darren.
„Și numai când William și Harry erau acasă; ea nu ar fi cerut-o când era singură.”, a completat bucătarul.
