5 legume și fructe din care niciodată nu te-ai fi gândit că poți face piure

Daria Petrescu 26.06.2021, 12:32
5 legume și fructe din care niciodată nu te-ai fi gândit că poți face piure

Unul dintre cele mai des întâlnite preparate este piureul de cartofi. Este simplu de pregătit și poate fi consumat ca și garnitură alături de alte alimente. Sigur că, nu este singurul. Mai există piureul de mazăre, de banana sau de mere. Însă, există și câteva legume și fructe din care niciodată nu te-ai fi gândit că poți face piure

5 legume și fructe din care niciodată nu te-ai fi gândit că poți face piure

Se spune că piureul de fructe este indicat pentru copiii în vârstă de până într-un an și asta pentru că ei nu pot consuma fructul în starea lui. Fiind nevoie ca micuții să își ia porția de vitamine și minerale, se pot face piureuri din mai multe fructe și legume.

Rețetă piure de legume coapte

Ingrediente

3 cartofi mari

5 linguri ulei de măsline

1 litru supă de legume

sare si piper, dupa gust

3 morcovi mari

1 conopidă potrivită

2 căpățâni de usturoi

Mod de preparare

După ce ai spălat cartofii, îi cureți de coajă și îi tai cubulețe. Morcovii se taie rondele după ce au fost și ei curățață de coajă. Într-o tavă, se pun legumele curățate și tocate, se adaugă usturoiul întreg, apoi condimentezi totul.

Se toarnă în tava o jumatate din cantitatea de supa de legume, apoi baga tava in cuptorul preâncalzit la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ 40 de minute. După ce legumele s-au copt, pasează-le folosind un mixer vertical.

Rețetă piure de piersici

Ingrediente

6 piersici

120 ml apă

Mod de preparare:

Mai întâi se spală bine piersicile, se curăță de coajă și apoi se taie felii subțiri. Se pune apa la fiert, impreuna cu piersicile, pentru aproximativ 15 minute. După ce piersicile au fiert, le poti pasa cu un blender, pâna când piureul devine fin și cremos.

Rețetă piure de avocado

1 avocado bine copt

50 ml lapte

1 linguriță zeamă de lămâie

Se taie avocado pe jumătate și se curăță bine miezul. Se pune într-un blender, se adaugă laptele și se amestecă până când piureul devine cremos. Se adaugă zeama de lămâie, care ajută la gust, pentru ca piureul să nu se oxideze.

Rețetă piure de pere

Ingrediente:

1-2 pere (depinde de mărimea acestora)
apă (dacă este nevoie)

Piure de pere

Mod de preparare:

Se spală perele, se curăță de coajă și de sâmburi și se taie cubulețe. Căliți perele la aburi. Fructele vor fi date prin blender, după ce acestea s-au fiert. Dacă ți se pare că nu are consistența dorită, poți să ma pui apă. De asemenea, puteți da și printr-o strecurătoare.

Rețetă piure de păstârnac

500 gr pastârnac

50 ml smântână pentru gatit

100 ml lapte

50 gr unt

sare, piper

Mod de preparare:

Primul pas este să speli păstârnacul și să îl pui la fiert. Nu este nevoie să fie curățat. În momentul în care s-a înmuiat, se scurge apa și se lasă păstârnacul să se răcească pentru a-l putea curăța. Se înlătură partea mai dură din mijloc. Se pun la încălzit laptele și smântâna la care se adaugă untul.

Se pastarnacul cu un mixer vertical sau la blender, și se adaugă  treptat lapte, smantana si unt. Adăugați sare si piper, dupa gust. La final, piureul nu trebuie sa mai aiba deloc cocoloase si sa fie foarte fin. Daca este necesar, îl puteți da printr-o sită.