Dacă îți dorești să îi impresionezi pe cei dragi cu un desert delicios în acest weekend, checul cu apă minerală poate fi alegerea perfectă pentru tine. Această rețetă este simplă și rezultatul final va fi un chec delicios și extrem de pufos. În rețeta de mai jos îți vom prezența pașii necesari pentru a prepara această deliciu simplu dar delicios.
un praf de sare
2 linguri de cacao
150 g miez de nucă
zahăr pudră
8 ouă
2 căni cu zahăr
o cană ulei
o cană apă minerală
3 căni faină
un praf de copt
un zahăr vanilat
o esență de vanilie
După ce ai pregătit ingredientele, într-un bol mare bați albușurile până obții o spumă consistentă, adăugând treptat o cană de zahăr și un praf de sare. Continuă să mixezi până obții o spumă densă și fermă, care să reziste atunci când întorci castronul cu capul în jos.
Într-un alt bol, bate gălbenușurile separat cu cealaltă cană de zahăr și zahărul vanilat, până când obții o compoziție omogenă și zahărul s-a dizolvat complet. Apoi, adaugă uleiul și treptat apă minerală, amestecând constant. Acum, adaugă făina amestecată cu praful de copt, iar apoi esența de vanilie în compoziția de gălbenușuri, amestecând în mod constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt încorporate și obții un aluat omogen.
Amestecă bine compoziția și apoi adaugă treptat lingurițe de spumă de albușuri, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt încorporate. Scoate 10 linguri din compoziție și transferă-le într-un alt castron. Adaugă cele 2 linguri de cacao în aceste lingurițe de compoziție și amestecă bine până când cacaoa este complet încorporată. Lasă acest amestec deoparte pentru a-l folosi mai târziu.
Trebuie să tapetați tăvile cu hârtie de copt și să începi să alternezi cele două compoziții în mod creativ, așa cum îți place. Poți presăra și miezul de nucă ușor prăjit între straturi pentru a adăuga o aromă și o textură delicioasă. Pentru a da checului un aspect atrăgător, poți decora cu miezul de nucă deasupra. Tăvile sunt gata să fie introduse în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 45 de minute. Pentru a verifica dacă checul este copt, poți folosi metoda testului cu scobitoarea, ințepi ușor checul, iar apoi scobitoarea trebuie să fie curată, fără urme de compoziție. Scoate tăvile din cuptor și lasă-le să se răcească înainte de a presăra zahăr pudră pe toate părțile. Rezultatul final va fi un chec minunat, cu o consistență pufoasă și un gust rafinat.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
