Rețetă de prăjitură deșteaptă cu cacao. De ce se numește așa, e delicioasă

Weekend-ul se apropie cu pași repezi, iar dacă ai chef de o prăjitură delicioasă cu cacao, noi ți-am pregătit astăzi o rețetă foarte simplă. Tot ceea ce trebuie să faci este să ai la îndemână toate ingredientele necesare pentru acest desert minunat. Îți garantăm că musafirii tăi vor aprecia această prăjitură.

Cum poți să faci o prăjitură deșteaptă cu cacao

Este adevărat că internetul este plin de fel și fel de rețete de prăjituri cu cacao, dar aceasta le întrece pe toate. Gustul ei cremos și blatul aromat de culoare închisă face ca acest desert să fie extrem de gustos.

Și unde mai pui că se pregătește extrem de simplu. Tot ceea ce trebuie să faci este să urmărești cu atenție pașii de mai jos, iar rezultatul va fi pe măsura așteptării. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie.

Ingrediente

• cinci ouă (la temperatura camere)
• 500 de ml de lapte cald
• 100 de grame de unt topit și răcit
• 140 de grame de zahăr
• 70 de grame de făină
• 50 de grame de cacao
• vanilie, după gust
• un vârf de cuțit de sare

Mod de preparare

Pentru început, vom porni cuptorul la o temperatură de 155 de grade Celsius si vom pregăti o tavă. Concret, aceasta trebuie unsă cu puțin unt. Ulterior, vom pune într-un bol cantitatea de făină și cacaua, dar nu înainte de a le cerne cu ajutorul unei site.

Într-un alt vas punem gălbenușurile de ou și zahărul. Mixăm foarte bine cele două îngrediente până obținem o cremă cu aspect plăcut. Acum, adăugăm vanilia și untul. Amestecăm totul foarte bine până se omogenizează. Mai departe, vom turna și laptele peste crema de gălbenușuri de ouă. În tot acest timp vom continua să amestecăm.

După ce am făcut toate aceste lucruri, adăugăm faina și cacaua cernute. Amestecăm bine și le lăsăm deoparte.  Într-unalt bol, vom amesteca foarte rapid albușurile cu sarea pâna ce vom obține o spumă fermă și de culoare albă.

Compoziția obținută se toarnă peste crema de cacao, dar treptat. În timp ce o adăugăm trebuie să amestecăm totul cu ajutorul unui tel. Precizăm că nu este necesar ca spuma de albușuri să fie foarte bine încorporată în aluat.

Mai departe, vom turna compoziția în tava pe care am pregătiti-o. Ulterior, aceasta se dă la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. După ce s-a scurs timpul de coacere putem să scoatem prăjitura și să o lăsăm să se răcească, după care o vom pudra cu zahăr și o vom porționa. Acestea fiind spuse, vă lăsăm acum să gustați din această prăjitură deosebit de aromată. Poftă bună!