Nu mai ține căpșunele în frigider. Mulți români fac greșeala asta

Datorită perisabilității, legumele și fructele ajung să fie problematice. Pentru ca să țină mai mult, unele gospodine aleg să pună fructele și legumele în frigider. Însă, există și anumite fructe care se pot strica mai repede la frigider. Temperatura rece a aerului poate conduce la descompunerea acestora. Printre acestea se află și căpșunile.

În timpul verii, gospodinele pun aproape orice aliment în frigider. Ce nu știu acestea este că unele alimente se pot strica mai repede dacă sunt puse în frigider. Acest risc apare în special la fructe. Lista cu fructe este una lungă și cuprinde fructe precum: merele, piersicile, prunele, portocalele, lămâi, clementinele, căpșuni, banane.

Acestea se pot descompune mai repede din cauza temperaturii scăzute din frigider. Dacă totuși vă doriți ca fructele să țină mai  mult, le puteți pune în balcon. Unele gospodine recurg și la metoda refrigerării anumitor fructe. Dacă fructele sunt tari este recomandat să nu le refrigerezi.

Citricele precum portocalele, lămâile și clemetinele pot fi ținute la aer. Însă, din când în când acestea trebuie verificate. Dacă un fruct mucegăiește, atunci și celelalte vor mucegăi.

Motivul pentru care căpșunele nu se țin la frigider

Căpșunele sunt cele mai pretențioase fructe la acest capitol. Este indicat ca acestea să fie consumate rapid. Există șanse mari ca odată puse în frigider să se strice mai repede.

Același lucru se poate întâmpla și în cazul bananelor. Există riscul ca gustul lor să se modifice. Nu numai gustul se poate modifica ci și culoarea cojilor. Bananele pot fi ținute în balcon sau în bucătărie. Înainte de a le pune în balcon sau în bucătărie, vă puteți asigura că soarele nu bate în ele. În caz contrar, acestea se vor strica. Dacă bananele sunt prea coapte puteți să le folosiți în realizarea unor prăjituri. Unul dintre cele mai cunoscute deserturi este Banana Bread

[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]

Obiceiul de a băga alimentele la rece a apărut acum 3000 de ani, când oamenii se foloseau de zăpadă pentru a ține alimentele reci. Primul frigider a apărut în urmă cu un secol, mai exact în XX. De atunci și până în prezent, oamenii se folosesc de frigider pentru a-și ține alimentele la rece.  Însă, de cele mai multe ori, oamenii ajung să pună în frigider și anumite alimente care nu au nevoie de o temperatură scăzută. Acest lucru se practică, în special, vara când temperaturile sunt foarte ridicate.