19:49
Limonada este una dintre băuturile preferate ale românilor, mai ales în sezonul cald. O limonadă rece, cu gheață, cu sau fără mentă, este metoda ideală de a ne răcori în zilele toride de vară. În plus, poate fi preparată foarte ușor și acasă, atunci când aveți poftă, și nu trebuie să mergeți la terasă pentru a savura o limonadă delicioasă, cu echilibrul perfect între gustul acru și cel dulce.
Limonada este băutura preferată a multora, dar unele persoane o evită, din cauza conținutului de zahăr. Vestea bună este că se poate prepara o limonadă savuroasă și fără zahăr, aceasta putând fi îndulcită și cu miere sau cu îndulcitori cu mai puține calorii. Pe lângă lămâie, apă și miere, puteți adăuga câteva ingrediente care îi dau o savoare aparte și o fac delicioasă și parfumată.
Unul dintre cele mai cunoscute ingrediente folosite pentru aromă este menta, însă puteți folosi și lavandă, apă de portocal sau alte arome mai puțin clasice. O limonadă delicioasă este făcută atât din lămâi, cât și din limete. Acestea din urmă dau o aromă deodebită limonadei, iar rezultatul este complet diferit față de limonada clasică, obținută doar din lămâi.
Pentru a face limonadă, cei mai mulți oameni obișnuiesc să stoarcă zeama lămâilor cu ajutorul unui storcător de fructe manual sau electric. Atunci când procedați astfel, este posibil ca zeama fructelor să nu fie extrasă în totalitate, iar pulpa se pierde. Pentru a obține o limonadă cu gust bogat este nevoie să folosiți un blender sau un robot de bucătărie.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Spălați lămâile și limetele și curățați-le de coajă, cu ajutorul unui cuțit. Aveți grijă să îndepărtați și membrana albă care este sub coajă, până la miez. Tăiați fructele în sferturi și îndepărtați semințele, dacă acestea există. Puneți lămâile și limetele împreună cu mierea/green sugar, apa și frunzele de mentă în blender și mixați până când s-a omogenizat. În acest fel, vă asigurați că folosiți și pulpa lămâilor și că mierea sau îndulcitorul se dizolvă bine.
Strecurați limonada și puneți-o într-o carafă sau un vas pe care îl puteți pune la frigider. Dacă folosiți mentă, acum este momentul să adăugați frunzele proaspete, spălate. Savurați limonada rece, cu sau fără cuburi de gheață. Dacă vă doriți o limonadă cu gust aparte, aveți oricând opțiunea să adăugați câteva linguri de sirop concentrat de fructe, precum cel de mango, de fructe de pădure sau orice altă aromă vă place și aveți la îndemână.
