Ingredientul care împarte România în două. E vorba despre salata de boeuf, ce se pune în ea în nordul țării

Un ingredient împarte România în două. Dacă unele persoane îl adaugă în salata de boeuf, alții consideră că locul acestuia nu este într-un astfel de preparat. Iată ce se pune în bucătăriile din nordul țării în acest fel de mâncare popular de Sărbători, conform unui sondaj de opinie realizat recent.

Ce ingredient divide România

Salata de boeuf nu este doar unul dintre cele mai apreciate preparate de Sărbători, ci și unul ce a generat una dintre cele mai aprige polemici culinare – se pune sau nu mazăre în compoziție? Rezultatele unui sondaj au arătat ce cred cei mai mulți români.

Concret, potrivit sondajului de opinie ce a fost realizat în perioada 15 noiembrie – 10 decembrie 2022 de site-ul culinar TeMananc.ro, pe un eșantion de 2874 de persoane, mazărea se adaugă în salata de boeuf, conform celor din Bucovina (91% ), Maramureș (83%) și Transilvania (80%).

Pe de altă parte, în București și Muntenia lucrurile stau altfel. Cele mai multe persoane care au răspuns la acest sondaj au spus că nu pun mazăre în salata de boeuf.

Câți români folosesc maioneză de casă pentru salata de boeuf

De asemenea, rezultatele acestui sondaj au arătat că cei mai mulți români, peste 92%, preferă să folosească maioneză de casă pentru a prepara salata de boeuf. În Bucovina și Crișana, peste 98% dintre români fac maioneză de casă, iar în zona Maramureșului doar 67%. Restul de 33% folosesc maioneză cumpărată din comerț.

Rezultatele aceluiași sondaj mai arată că 70% dintre români prepară salata de boeuf cu carne de pui și doar 30% aleg carnea de vită. În Bucovina, peste 90% din respondenți gătesc cu pui în loc de vită. În Banat, doar 53% folosesc carne de pui, acesta fiind cel mai mic procent din regiunile României.

Conform rezultatelor sondajului, 71% dintre români mănâncă salată de boeuf atât de Paște, cât și de Crăciun și de Revelion. Alți 9% se bucură de acest preparat doar de Crăciun și de Revelion, 8% doar de Revelion, 6% doar de Crăciun și 4% numai la masa de Paște.