11:41
Deși ispitele sunt mari la cumpărături, deoarece numeroase produse au ambalaje atractive și par apetisante, este recomandat ca înainte de a adăuga orice produs alimentar în coș să citești cu răbdare eticheta. Un detaliu important la care trebuie să fii atent este ignorat de mulți români, fie din grabă, fie din neatenție sau nepăsare.
Rafturile magazinelor sunt pline de produse cu ambalaje care mai de care mai colorate. Însă, trebuie să citești toate informațiile despre ingrediente de pe fiecare produs alimentar, chiar dacă acestea au etichete ce atrag cu precizări precum ”Bio”, ”Produs natural”, ”Sursă de fibre” sau ”Fără gluten”.
Trebuie să știi că multe etichete sunt făcute astfel încât să se diferențieze cu greu informațiile importante de cele cu o importanță mai mică. În general, cele mai importante date se află pe spatele ambalajului. Dincolo de data de expirare, mai este important să cauți pe etichete numărul de calorii și un detaliu important: lista de ingrediente. Altfel, poți ajunge la un aport caloric prea mare sau la consumul multor substanțe dăunătoare.
În primul rând, multe dintre datele ce apar pe etichete, precum cele referitoare la numărul de calorii, grăsimi, carbohidraţi, zahăr, sare sunt precizate pentru o singură porție. În acest fel, mulți oameni se lasă păcăliți și ajung să consume mult mai multe calorii decât au nevoie, deoarece nu se rezumă la cantitatea precizată pe ambalaj.
De asemenea, doar pentru că un produs are o etichetă pe care scrie ”Organic” sau ”Bio” nu înseamnă că întreg conținutul său este sănătos. O prăjitură, de exemplu, poate reprezenta o bombă calorică în ciuda faptului că este făcută cu ingrediente organice.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]O altă capcană de pe etichetele produselor este folosirea expresiei ”sursă de (calciu, fivre, proteine, vitamina C etc.). În unele produse, acestea există în mod natural, iar în altele sunt adăugate de producători. Însă, este greșit să te entuziasmezi la o astfel de precizare fără să verifici valoare nutritivă în ansamblu. În felul acesta, poți consuma zahăr, sodiu, grăsimi adăugate ori calorii pe care poate că ar fi bine să le eviți.
În general, ingredientele unui produs sunt enumerate în ordinea ponderii pe care o au. Citind această listă îți poți da seama dacă respectivul aliment conține grăsimi artificiale trans, zaharuri ascunse sau aditivi foarte procesați. De obicei, dacă îți este greu să pronunți un ingredient de pe etichetă, este mai bine să alegi un alt produs. Vezi AICI ce scrie, de fapt, pe etichetele hainelor!
