22:24
Când vine vorba de cocktailuri clasice, puține dintre ele au iscat mai multe dezbateri decât acel martini de care se bucură James Bond în 007. Intitulat Vesper Martini, respectivul mix își are bazele în prima carte din serie, Casino Royale și, după toate considerentele, pare inventată de Ian Fleming, autorul romanului.
James Bond este cunoscut în fiecare colț al planetei din două motive, pentru scenele de acțiune în care este implicat și pentru faptul că preferă al său Martini ”shaken not stirred”. Practic, îl dorește amestecat, răcit și diluat cu un shaker, deși teoria ne învață că o băutură fără sucuri naturale sau siropuri se amestecă într-un pahar de mixat cu gheață.
Excepția de la această regulă vine sub forma unui Vesper Martini, o băutură tare, cu o cantitate semnificativă de alcool, dar una care, cu ajutorul shakerului, se îmblânzește destul de mult și devine mai rece mai rapid. ”Îmblânzire” în acest context se referă la un nivel sporit de diluție. În ceea ce privește fulgii de gheață pe care s-ar putea să-i vezi plutind pe băutură, poți scăpa de ei strecurând cocktailul și cu o sită, nu doar cu un hawthorne strainer.
Deși există multe rețete de Vesper Martini, una mai tare decât alta și cu mai mult alcool, poți merge pe varianta de mai jos pentru a experimenta și în confortul căminului băută cu entuziasm de James Bond în filmele cu același nume.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Vesper Martini
60ml Gin, recomand Whitley Neil Connoisseur`s Cut
20ml Vodka, recomand Beluga Noble
10ml Lillet Blanc
Metodă: Se amestecă ingredientele cu ajutorul un shaker, se strecoară cocktailul într-o cupă sau pahar clasic de tip martini. Se decorează cu o coajă de lămâie sau twist
Toate ingredientele folosite le poți achiziționa de pe www.alfadrink.ro.
