17:46
Cei mai mulți, când aud de Man O` War, se gândesc la o formație de muzică rock înființată în anii `80 cu o discografie impresionantă. În realitate, deși pare o asociere de cuvinte nu foarte uzuală, de fapt are în spate o istorie mult mai interesantă care pare să fi dus la cocktailul cu același nume.
Cocktailul Man O` War pare să fie inspirat de un cal de curse considerat cel mai prolific din toate timpurile. A activat între 1919 și 1920, timp în care a câștigat 20 din cele 21 de curse la care a concurat. În teorie, mixul pe care urmează să-l detaliez mai jos ar trebui să-și aibă rădăcinile la mijlocul secolului trecut. În realitate însă, pare să fi devenit cunoscut mai mult în ultimul deceniu. Deși a mai existat un cocktail intitulat Man O` War la 1915, acela era mai degrabă un egg-nog decât altceva.
În orice caz, cocktailul Man O` War în această variantă de mai jos a fost inclus într-un articol din aprilie 2015 intitulat ”Kentucky Derby Cocktails Done Right”, o altă referință la faptul că a rămas asociat cu cursele de cai și cea mai importantă competiție americană din acest domeniu. Pe de altă parte, eu am luat rețeta din The Craft of the Cocktail, una dintre cele mai importante cărți de mixologie modernă scrisă de Dale DeGroff și publicată în septembrie 2002.
Un cocktail plasat undeva între whiskey sour și Manhattan, este ușor să te îndrăgostești de Man O` War, cum, de asemenea, te poți juca în jurul formatului pentru a-l personaliza după propriul gust și preferințe.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Man O` War
45ml Bourbon Whiskey, recomand Maker`s Mark
15ml Triplu Sec sau Cointreau
15ml Vermut Dulce, recomand Dolin Rouge
15ml Suc de lămâie proaspăt stors
O linguriță de sirop de zahăr, opțional
Metodă: Se amestecă ingredientele cu ajutorul unui shaker plin cu gheață, se strecoară cocktailul într-un pahar fără gheață, cupă sau alt pahar de mici dimensiuni. Se decorează cu lămâie.
Toate ingredientele folosite le poți achiziționa de pe www.alfadrink.ro.
