Ce nu trebuie să pui niciodată în sarmale. Nutriționistul Mihaela Bilic vorbește despre detaliul care face diferența în mâncare. În perioada sărbătorilor de iarnă trebuie să avem și mai multă grijă de silueta noastră atunci când consumăm preparate tradiționale care mai de care mai gustoase, în special cînd vine vorba de sarmale. Care este ingredientul care nu trebuie să se regăsească niciodată în sarmale.
Greșeala pe care o fac toți românii atunci când mănâncă sarmale
Ce nu trebuie să pui niciodată în sarmale. Tu știai asta? Greșeala pe care multe gospodine o fac, dar de care niciuna nu își dă seama. Sarmalele reprezintă, probabil, cel mai îndrăgit preparat tradițional românesc. Fie că le gătești cu ocazia sărbătorilor de Paște sau Crăciun, fie că le prepari zilnic, românii nu refuză niciodată o porție zdravănă de sarmale, înfășurate în foi de viță sau varză. Nutriționistul Mihaela Bilic a postat un mesaj pe contul său de Instagram, unde a explicat cum trebuie consumate sarmalele și la ce trebuie să renunțăm, pentru a nu pune kilograme în plus.
„Sarmalele, cel mai bun exemplu de simbioză între floră și faună. Am găsit această definiție pe rețelele de socializare și recunosc că mi-a plăcut la nebunie. Sarmalele chiar sunt un fel de mâncare echilibrat, ele combină carnea cu cerealele și legumele așa cum este recomandat nutrițional. În cazul în care țineți la siluetă, renunțați la mămăligă și consumați sarmalele ca fel unic la o masă. Ăsta e adevărul, Sărbătorile de iarnă nu sunt complete fără gust și fără miros… de sarmale. Ca să nu mai zicem că au și efect probiotic”, a scris Mihaela Bilic pe Instagram.
Ce ne recomandă nutriționistul Mihaela Birlic sa nu punem atunci cand mancam sarmale
Ce nu trebuie să pui niciodată în sarmale
Nutriționistul Mihaela Bilic a făcut o listă pe care românii trebuie să o respecte cu sfințenie, dacă nu vor să se îngrașe de Anul Nou. Ce nu trebuie să pui în sarmale și cum se consumă corect:
porția de sarmale trebuie să fie de maxim cinci bucăți
sarmalele se fac din carne tocată din pulpă de porc
sarmalele se gătesc fără ulei
sarmalele trebuie fierte în zeamă de varză, borș sau suc de roșii
nu pune smântână, aceasta să fie doar ca decor
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
Trucuri pentru ca sarmalele să iasă cât mai gustoase
Gospodinele ne-au dezvăluit câteva dintre cele mai utile trucuri pentru ca sarmalele pe care le vei servi pe masa de Revelion să fie absolut delicioase. În primul rând sarmalele trebuie împăturite bine, fie că vorbim de cele în foi de varză sau foi de viță. Pentru a le da un plus de savoare, presară puțin piper sau boia înainte de a împături carnea.
Un alt truc este să fierbi sarmalele în foi de viță la foc mic timp de o oră, iar pentru ca sarmalele să stea scufundate în lichid, se pot acoperi cu o farfurioară sau cu un capac, ca să le apese. Un alt secret pe care toate gospidinele îl au este următorul: atunci când fierbi sarmalele în foi de varză nu uita să pui un capac de borcan pe fundul oalei de sarmale, pe care vei presăra boabe de muștar, boabe de piper și foi de dafin, pentru a le da un gust savuros.
