16:51
Au început pregătirile pentru ultima petrecere a acestui an. Așa cum știm deja foarte bine, nu poate exista masă la români fără bolurile sau platourile cu salată de boeuf și piftie, însă, dacă vrei să îți surprinzi musafirii cu preparate delicioase și mai puțin cunoscute, îți prezentăm câteva aperitive speciale pentru Revelion. Se pregătesc repede, destul de ușor, iar rezultatele cu siguranță îi vor da pe spate pe toți invitații.
Friptură, sarmale, salată de boeuf, piftie, cozonac…parcă nu te simți ca acasă dacă de pe masa de Revelion lipsesc aceste preparate. Chiar dacă se spune că „clasic e fantastic”, nu strică să venim și cu ceva în plus, cu care să îi surprindem pe cei alături de care vom petrece noaptea dintre ani. Am ales câteva rețete de aperitive speciale pentru Revelion cu care nu ai cum să dai greș. Nu vei avea nevoie de prea multe ingrediente, iar timpul de preparare este suficient de scurt încât să nu te încurce de la pregătirile pentru ultima petrecere din acest an.
Un aperiiv clasic, dar cu un ingredient nou. Vei avea nevoie de:
Se fierb ouăle 10-12 minute și apoi se aduc la temperatura camerei turnând apă rece peste ele. După ce se decojesc cu grijă, se taie în jumătate.
Se ia o tigaie curată în care se pun cele patru felii de bacon la prăjit până capătă o culoare maronie. Se scot și se elimină uleiul în plus cu ajutorul unui șervețel uscat. Se separă gălbenușurile și se amestecă cu maioneză, muștar, brânza Cheddar și baconul tăiat mărunt.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Amestecul se folosește ca umplutură pentru jumătațile de ou. Se recomandă să fie lăsate la frigider câteva ore înainte de servire.
Un aperitiv delicios, răcoritor și ușor de preparat. Vei avea nevoie de:
Se amestecă mărarul cu crema de brânză. Se iau câte 50 de grame de compoziție și se pun pe fiecare foaie de tortilla peste care se pune și câte un sfert din somon. Se acoperă totul cu trei sau patru frunze de spanac și patru felii de ardei roșu.
Se rulează foile de tortilla, strângându-le tare, și se învelesc în folie alimentară. Se recomandă se fie ținute în frigider cel puțin două ore înainte de a fi servite, dar nu mai mult de 24 de ore.
Ingrediente:
Se amestecă tortellini cu dressingul italian și se pune apoi vasul în frigider peste noapte. A doua zi, nu trebuie decât să aranjezi pe bețele de frigărui pastele, măslinele, roșiile înjumătățite și brânza. În funcție de preferințe, ingredientele se pot schimba.
