Cât ne costă carnea de miel de Paște? „În nici un caz prețurile nu vor fi mai mici ca anul trecut, varianta optimistă ar fi să se mențină”

Cât ar trebui să plătim pentru masa de Paște în contextul în care ne așteptăm ca marile lanțuri de magazine să profite de această perioadă și să mărească prețurile? De unde am putea cumpăra un miel mai ieftin și ce presupune acest efort? Anul acesta prețurile și-au mai revenit față de anul trecut, totuși în preajma sărbătorilor, care pentru catolici sunt săptămâna viitoare, ne așteptăm ca un kilogram de carne de miel să ajungă la prețul anterior. Impact.ro a stat de vorbă cu Costel Stanciu, președintele Asociației Consumatorilor, care spune că ideal ar fi să nu încurajăm o creștere nenaturală a prețurilor.

„Din păcate în privința cărnii de miel prețurile vor fi cam piperate și anul acesta”

Prețurile urmează să fie stabilite săptămâna această săptămână dar bine ar fi să nu încurajăm trendul care duce, din nevoie sau dorința de a profita, la o creștere care nu are nici o legătură cu prețul de vânzare al crescătorului de ovine. Aceștia se plâng de creșterea costului furajelor, al combustibilului și spun că nu pot să scadă prețul anul acesta comparativ cu anul trecut, totuși adaosul comercial practicat de marile lanțuri de magazine este destul de mare, mai ales dacă luăm în considerare reducerile practicate pe ultima sută de metri.

„Din păcate, în privința cărnii de miel prețurile vor fi cam piperate și anul acesta, noi am adus și în atenția primului ministru prețurile practicate de marile lanțuri de magazine la carnea de miel, care anul trecut a ajuns și la 60 de lei per kilogram. La carcasă deja a ajuns la 47 de lei kilogramul, nu am ajuns încă în marile lanțuri, bănuiesc că deja există având în vedere că duminică romano-catolicii deja serbează Paștele. În nici un caz prețurile nu vor fi mai mici ca anul trecut, varianta optimistă ar fi să se mențină. La cotlet să nu depășească 60 de lei per kilogram, la carcasă să nu depășească 50 de lei per kilogram.

O recomandare pe care am face-o este că anul trecut un mare lanț de magazine a făcut o reducere de la jumătate, ca să nu rămână cu marfa pe stoc. În astfel de situații poate nu ar fi bine să ne grăbim, să punem și noi presiune pe ei că dacă nu se cumpără sunt nevoiți să diminueze adaosul comercial.”, spune specialistul.

„Alternativa este să cumperi de la crescător, merită să cumperi de pe acum de acolo”

În piața Obor din capitală prețul a ajuns deja la miel întreg să coste 40-45 de lei kilogramul, la pulpa de miel prețurile pornesc de la 35 de lei kilogramul iar măruntaiele ajung la 10 lei per kilogram. Cea mai bună soluție ar fi dacă ne-am putea deplasa la un crescător să luăm produsul dar asta presupune atât cumpărarea unei cantități mai mari cât și lipsa posibilității de a alege o anumită parte din produsul sacrificat.

„De la crescătorul de ovine pleacă cu maxim 15 lei per kilogram în viu, noi am făcut o propunere către Guvern să afișeze adaosul comercial, să vedem diferența între speculă și inflație. La 15 lei per kilogram nu ar trebui să treacă de 30 de lei per kilogram, prețul final. Vorbim de carcasă, jumătate un sfert sau tot mielul. Cei care nu îți permit cantitatea este posibil să plătească mai mult. Alternativa este să cumperi de la crescător, merită să cumperi de pe acum de acolo.

Din păcate inflația a scăzut foarte mult din puterea noastră de cumpărare și producătorii vor fi obligați să vândă la prețuri mici. Dacă nu vom scăpa de comportamentele speculative ale marilor lanțuri, să ne uităm înainte să scoatem banii. La 600 de lei un miel de 15 kilograme este convenabil de ambele părți, și pentru producător și pentru consumator.”, spune Costel Stanciu.