17:37
Nimic nu se compară cu cartofii fierți. Aceștia merg de minune cu pește, carne, sandvișuri și multe altele. Probabil ai observat că marii bucătari obișnuiesc să-i înțepe înainte de a-i pune la fiert, dar te-ai întrebat vreodată care este motivul? Nu, nu fac asta doar ca legumele să nu crape. Iată de ce se gătesc astfel!
Cartofii sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai versatile alimente existente. Îi poți coace, prăji, fierbe sau face piure. Îi poți, de asemenea, mânca calzi sau reci, cu multe condimente sau pur și simplu. Îi poți mânca la o distanță de luni de zile după ce au fost recoltați sau proaspăt ieșiți din pământ.
Potrivit specialiștilor, cel mai sănătos mod de a-i găti este prin fierbere. Procedura durează în jur de 20 de minute, în funcție de mărimea lor. De asemenea, este important să-i înțepi înainte pentru a se prepara mai rapid și pentru a nu exploda. Dacă vei folosi cartofii sub formă de cuburi, atunci decojește-i, taie-i cruzi și fierbe-i.
Salata orientală este, fără dar și poate, una dintre cele mai cunoscute și apreciate salate din țara noastră. Aceasta este extrem de gustoasă și se pregătește foarte simplu. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie:
Pentru început, se spală cartofii și se fierb în coajă. Ulterior, aceștia se lasă să se răcească și se taie sub formă de cubulețe, iar ceapa se taie julien.
Mai departe, ingredientele se taie sub formă de cubulețe și se presară sare, după gust. Mai departe, se amestecă totul foarte bine. Separat, într un vas se pregătește sosul de muştar, cu oţet şi ulei de măslin, sare și piper.
În final, compoziția obținută se toarnă peste ingrediente şi se amestecă foarte bine. Salata se pune la rece cu câteva ore înainte de a fi servită. Aceasta se poate consuma ca fel principal sau alături de un alt fel de mâncare. Spor la treabă și poftă bună!
