În ultima vreme, prețul la uleiul de floarea soarelui a explodat, lucru care i-a făcut pe români sa ia cu asalt supermarketurile, golind raioanele cu acest aliment. Totuși, oamenii ar trebui să știe că uleiul de floarea soarelui poate fi înlocuit ușor în rețete. Iată o alternativă excelentă. Acest ingredient este mult mai ieftin și mai sănătos!
O variantă alternativă pentru uleiul de floarea soarelui
Te-ai săturat să cheltui în fiecare lună sute sau chiar poate mii de lei pe uleiul de floarea soarelui? Ei bine, află că acesta poate fi înlocuit de un alt produs mult mai ieftin și mai sănătos. Este vorba despre untura de porc, care este întâlnită în gospodăriile oamenilor care au crescut porc la curte.
Aceasta se găsește și în magazine sau la târguri. O cantitate de 450 de grame de untură de porc costă între 7 şi 10 lei. În stare lichidă după ce este încălzită, aceasta cântărește mai mult de un litru și poate fi folosită la prepararea diferitelor mâncăruri.
„Se găsește slănină în comerț, este slănină de porc și aceasta se topește acasă. Din carnea de pasăre, din nou putem face untură. În general se găsește la spate, la burtă.
Când se taie pasărea se vede că este multă grăsime, aceea se topește și se pune la gătit. Pentru o familie cu 4 persoane, să spunem undeva la 5-6 kilograme de slănină, ar ajunge o lună de zile.”, a spus Gină Bradea, vlogger, potrivit DC news.
Untura de porc, alternativa perfecta a uleiului de floarea soarelui
Cum se face untura de porc
Carnea grasă de porc se topește și se păstrează untura. În cantități reduse, aceasta se poate folosi la diferite mâncăruri și prăjituri. Acest aliment are capacitatea de a le da un gust mult mai bun.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
Cum se obține, mai exact, untura? Mai întâi de toate, trebuie să știi că poți folosi atât slănina de sub șorici, cât și osânza de pe abdomen sau de pe bucățile mai grase de carne.
Acum taie straturile albe de grăsime și dă la o parte carnea sau șoriciul, apoi spală bine bucățile de slănină și taie sub formă de cubulețe, ulterior lasă-le timp de două ore în apă rece.
Mai departe toacă mărunt bucățile de slănină și pune-le la topit într-o cratiță emailată sau într-un tuci de fontă. Lasă să fiarbă bine toată grăsimea, ia o lingură și strecoară printr-o sită de metal în alt vas. În final, pune untura lichidă în borcane curate.
Este redactor Impact.ro, acest site reușind să îi redea satisfacția reală a unei pasiuni și a unui loc de muncă în acealași timp. Violeta a terminat Facultatea de Jurnalism și...
