3 rețete de clătite de post. Ies pufoase, delicioase și aromate
Clătitele sunt servite într-o varietate de moduri și sunt un desert iubit de mulți, însă provocarea vine atunci când vrei să te bucuri de ele în post. Fără ingrediente de origine animală, cum ar fi laptele sau ouăle, probabil te întrebi cum poți păstra textura moale și gustul delicios al clătitelor. Încearcă aceste 3 rețete de clătite de post și vei vedea că se poate.
3 rețete de clătite de post
În prezent, există alternative de post pentru aproape orice desert, cu rezultate ce îți vor întrece așteptările. Și, pentru că știm cât de iubite sunt clătitele în comunitatea noastră, ne-am gândit să îți prezentăm trei rețete de post, pentru zilele în care ai poftă de dulce și nu știi ce să prepari.
În plus, nu ai nevoie de multe ingrediente, iar procesul este cât se poate de simplu. Iar, pentru a le da acea culoare frumoasă, adaugă puțin turmeric în compoziție. Pentru a le face pufoase, adaugă apă minerală. Așadar, să trecem la treabă!
Clătite de post cu lapte de soia
Acum, când suntem în plină perioadă a postului Paștelui, laptele vegetal vine ca o salvare pentru cei care caută alternative la produsele de origine animală.
Descoperă cât de simplu și delicios poți prepara clătite folosind lapte de soia, o opțiune excelentă pentru oricine dorește să respecte postul fără să renunțe la micile plăceri culinare.
Ingrediente:
- 200 gr de făină;
- 3 linguri de zahăr (brun, de preferat);
- 1 linguriță de praf de copt;
- 1 lingură de ulei;
- 2 fiole de esență de vanilie;
- 375 ml de lapte de soia.
Mod de preparare:
- Amestecă toate ingredientele, treptat, într-un castron mare, folosind fie un tel, fie un mixer;
- După ce ai omogenizat compoziția, încinge puțin ulei într-o tigaie, setând focul de la mediu spre mare;
- Începe să faci clătitele, una câte una. Dacă adaugi 3 linguri de aluat pentru fiecare clătită, vei obține cam 15 bucăți;
- Prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe o parte, apoi un minut pe cealaltă. La final, servește-le cu gem sau miere.
Citește și: Clătite de post. Trucul ca să iasă la fel ca și cum ai pune lapte și ouă
3 rețete de clătite de post: Clătite cu mere
Merele sunt întotdeauna la îndemâna oricui, fiind ușor de găsit în orice perioadă a anului. Pe lângă faptul că sunt ideale pentru plăcinta clasică, ele sunt și delicioase în clătite. Iată cum poți prepara cele mai delicioase clătite cu mere și care sunt ingredientele de care ai nevoie.
Ingrediente:
- 500 ml de apă minerală;
- 5 linguri de ulei;
- 4-5 linguri de zahăr;
- 1 plic de zahăr vanilinat;
- 17-18 linguri de făină;
- 2 mere;
- 1/2 linguriță de scorțișoară;
- 1 linguriță de praf de copt;
- 2 lingurițe de zeamă de lămâie;
- un praf de sare;
- ulei pentru prăjit.
Mod de preparare:
- Amestecă apa minerală cu sarea, zahărul și uleiul într-un bol până se dizolvă zahărul;
- Apoi, adaugă făina, scorțișoara și, la urmă, praful de copt activat cu zeama de lămâie;
- Omogenizează bine cu un tel;
- Adaugă merele răzuite;
- Într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, toarnă 3 linguri de compoziție pentru fiecare clătită;
- Coace-le la foc mediu până se rumenesc.
Clătite de post pufoase
Chiar dacă ții post, poți să te bucuri în continuare de dulciuri. Iată cum obții cele mai pufoase clătite fără să adaugi în compoziție ouă sau alte produse ”de dulce”.
Ingrediente:
- o banană;
- 350 ml de apă minerală carbogazoasă;
- 200 gr de făină;
- 50 ml de ulei;
- un praf de sare.
Mod de preparare:
- Pisează o banană coaptă până devine pastă. Adaugă sare și ulei și amestecă bine.
- Încorporează treptat apa și făina, amestecând până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Încinge puțin ulei în tigaie, adaugă un polonic de compoziție și prăjește clătitele pe ambele părți.
- Servește-le cu gem, dulceață sau miere, după preferințe.
Poftă bună!