Reacția lui Mircea Dinescu după ce ANPC a anunțat obligația de a afișa lista ingredientelor din meniul restaurantelor. „Nu intrați aici că muriți mai devreme” EXCLUSIV

Anunțul șefului Autorității Naționale de Protecție a Consumatorului (ANPC) conform căruia de la finele lunii decembrie toate restaurantele trebuie să aibă la vedere lista ingredientelor din meniu îl amuză foarte tare pe Mircea Dinescu. Din postura sa de antreprenor, cu restaurante deschise în București și în comuna doljeană Cetate, Mircea Dinescu nu a ezitat să ia puțin în răspăr hotărârea celor de la ANPC.

Ce crede Mircea Dinescu despre noul ordin ANPC

„Povestea asta cu lista ingredientelor pe care restaurantele le pun în meniu mi se pare puțin ridicolă. Și spun asta gândindu-mă la câtă otravă există în tot felul de preparate sau de bucate, de orice tip, care nu se vând în restaurante, în țara asta, ci în cu totul altă parte”, și-a expus punctul de vedere cunoscutul poet și om de televiziune, pentru impact.ro.

În opinia sa, răul cel mai mare nu vine din zona HoReCa, ci din cel al magazinelor alimentare de orice tip, mari sau mici. „După mine, la intrarea în orice fel de supermarket, ar trebui afișat cu litere de-o șchioapă un mesaj care să sune cam așa: „Nu intrați aici că muriți mai devreme!””, adaugă Mircea Dinescu.

El consideră că un asemenea demers necesită o amploare care depășește sfera restaurantelor și în general a locurilor în care se consumă mâncare. „Cineva crede că restaurantele sunt principala problemă în această chestiune. Or, nu e deloc așa, fiindcă românul nu mănâncă în primul rând de la restaurant. Ajunge și acolo, dar nu e sursa sa principală de aprovizionare cu mâncare”, mai spune Mircea Dinescu.

„Apoi, orice restaurant care se respectă știe că trebuie să-și păstreze clientela! Ca atare, va pune la bătaie cele mai bune produse, inclusiv ingredientele. La mine, la Cetate, spre exemplu, prăjesc întotdeauna cartofii în untură de porc. Animal din curtea mea, tăiat cu mâna mea! Deci controlez totul! Mai trimit așa ceva și la București! În plus, și pâinea mi-o prepar după o rețetă anume. Și ca mine, fac sute de proprietari din țara asta!”, e de părere același Mircea Dinescu.

Obligația intră în vigoare de la 20 decembrie

Mai în glumă, mai în serios, Mircea Dinescu atrage atenția semenilor săi că „un anume fel de otravă” nu se găsește doar în mâncarea pe care o consumăm în fiecare zi:

„Trăim într-o societate care are tendința să ne otrăvească pe mai multe planuri. Nu doar în cel culinar, unul care ținem cei mai mulți dintre noi. Și e foarte bine că este așa, fiindcă bucătăria românească nu e deloc de lepădat. Am spus-o asta de multe ori și am s-o repet! Încearcă să ne otrăvească însă și mințile. Iar asta e la fel de important, dacă nu chiar mai important decât otrava din mâncarea din farfuria fiecăruia dintre noi!”, a mai declarat acesta.

Pe de altă parte, Horia Constantinescu, șeful ANPC, a declarat recent că obligația patronilor de restaurante pe tema afișării la vedere a listei de ingrediente și aditivi folosiți în meniu va intra în vigoare la 20 decembrie.

„Dacă pe eticheta unui produs ambalat aflăm atât materiile prime folosite, orice ingredient, inclusiv aditivii alimentari şi aflăm inclusiv aportul caloric, coeficientul caloric, de ce nu putem afla asta și la restaurant?

Am spus şi celor cu care ne-am întâlnit, din asociaţiile patronale din industrie, dacă desfac un pachet cu biscuiţi achiziţionat de pe raftul unui magazin, dacă pe etichetă găsesc toate aceste informaţii şi îl pun în farfurie şi îl vând la restaurant, îl privez pe consumatorul de la restaurant de informaţiile pe care le-ar fi putut avea dacă ar fi achiziţionat de pe raft produsul. Cred că lucrurile trebuie aduse într-o zonă nediscriminatorie”, a afirmat la rândul său Horia Constantinescu.