17:46
Un studiu a descoperit o legătură între aportul de proteine din dietă și prevenirea unui tip de cancer intestinal.
Antigenele din alimente au o reputație controversată. Se știe că pot provoca alergii, iar sistemul imunitar îi vede uneori ca pe niște dușmani de care simte să se apere.
Ce se întâmplă dacă alimente precum arahide, crustacee, pâine, ouă, carne și lapte ar avea și o funcție de vindecare?
Un nou studiu de la Centrul RIKEN pentru Științe Medicale Integrative (IMS) din Japonia a constatat că anumiți antigeni, în special proteinele găsite în carne și lapte, pot suprima dezvoltarea tumorilor în intestinul subțire.
Nu înseamnă că aceste alimente reduc în mod miraculos riscul de cancer, pur și simplu au niște componente care suprimă tumorigeneza intestinului subțire, activând sistemul imunitar și permițându-i să oprească nașterea de noi tumori.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Cercetătorii au început cu niște șoareci șoareci cu o mutație a unei gene supresoare de tumori. La fel ca și cei care suferă de polipoză adenomatoasă familială, atunci când această genă nu funcționează corespunzător, șoarecii dezvoltă tumori în întregul intestin (mic și mare).
În primul experiment, cobaii au fost împărțiți în două grupe, constatându-se că cei hrăniți cu alimente normale aveau mai puține tumori la intestinul subțire, dar aceeași cantitate în intestinul gros. Apoi, albumina, o proteină care se găsește în carne, a fost adăugată în alimentație, descoperindu-se un efect si mai benefic.
Acest lucru, potrivit cercetătorilor, demonstrează că dietele lipsite de antigene – așa-numitele diete elementare – reduc, pe de o parte, munca digestivă și îi ajută pe cei cu patologii gastrointestinale grave, precum boala Crohn sau sindromul colonului iritabil, dar nu fără contraindicații.
„Cancerele intestinului subțire sunt mult mai rare decât cele ale colonului, dar riscul este mai mare în cazurile de polipoză adenomatoasă familială și, prin urmare, utilizarea clinică a dietelor elementare pentru tratarea bolilor inflamatorii intestinale sau a altor patologii gastrointestinale la acești pacienți ar trebui să fie considerate cu mare atenție”, explică cercetătorii.
Conform studiului, cei care nu suferă de o afecțiune gastro-intestinală gravă sau alergie ar trebui să se gândească înainte de a adopta o dietă de bază, lipsită de antigene și proteine, cu unicul scop de a pierde în greutate sau de a reduce umflarea și inflamația.
