Ingredientul secret care se pune în făina pentru șnițele. Este trucul marilor bucătari, vor ieși foarte gustoase

Șnițelul de pui se află în topul celor mai consumate alimente de către români. Acesta poate fi preparat după mai multe rețete. Secretul unui șnițel reușit constă în tipul de carne folosită. O parte dintre bucătari aleg să condimenteze carnea, însă, alții folosesc o altă metodă. Află în rândurile de mai jos cum poți să obții cel mai gustos șnițel de pui.

Un șnițel gustos trebuie să fie și condimentat. În acest sens, mulți bucătari aleg să pună condimentele în făină. Astfel crusta va obține gustul dorit.

Cu ce se condimentează un șnițel

Nelipsite din orice mâncare sunt sarea și piperul. Acestea sunt condimentele de bază care se pot folosi și atunci când preparăm șnițelul. Pentru un gust mai intens, gospodinele pot adăuga condimente de usturoi și ceapă. În cazul în care, nu dispuneți de pulbere de usturoi și ceapă puteți pune în făină usturoi măcinat și ceapă uscată.

Pentru cei care preferă mâncarea iute, aceștia pot folosi paprika și ardei iute pentru a condimenta șnițelul de pui. Odată adăugate, acestea pot conferi o notă ușor picantă.

Și ierburile aromatice joacă un rol esențial. Gospodinele pot opta pentru folosirea unor ierburi aromatice, precum: cimbru , oregano, busuioc, chimion, boia de ardei sau curry. Acestea pot conferi un gust aparte șnițelelor. Înainte de a trece puiul prin făină, e important să te asiguri că ai amestecat bine condimentele.

Rețetă de șnițel de pui

Pieptul de pui se condimentează, iar ulterior este pus la macerat. După ce stă câteva ore la macerat, puiul se scoate și se dă printr-un strat de făină. După ce scăpăm de excesul de făină acesta este dat prin ou și ulterior din nou prin făină. După ce feliile de pui sunt trecute prin făină și ou, acestea ajung în tigaie. Se prăjesc pe ambele părți, după care se scot pe un prosop de hârtie.