16:51
Tiramisu este unul dintre cele mai apreciate preparare, adorate de toate gospodinele. Nu ai nevoie de multe ingrediente și se gătește rapid.
Tiramisu este un desert tradițional italian.
Este un desert care are la bază biscuiți dulci cu o consistență friabilă și spongioasă, asemănatori cu pișcoturile, inmuiați în cafea.
În trecut Tiramisu se mai numea Supa Ducelui. Mai târziu a primit numele și semnificația pe care o are și în zilele noastre: Tiramisu sau în traducere din italiană „Ridică-mă”.
Rețeta de bomboane Tiramisu este foarte rapidă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente
Ingrediente:
24 buc pișcoturi
100 ml cafea îndulcită
150 ml frișcă lichidă
250 g crema de mascarpone
15 ml esență de rom
1 linguriță sirop Tiramisu opțional
cacao pentru pudrat
Mod de preparare
Începem prin a mixa crema mascarpone după care adăugăm frișcă lichidă și mixăm până când această devine fermă.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Această poate fi înlocuită cu smântână pentru frișcă la care să adăugați puțin zahăr pudra.
Adăugăm esență de rom și siropul Tiramisu , acesta fiind opțional și poate fi omis.
Amestecăm crema cu pișcoturile mărunțite și cafeaua îndulcită.
Pudram cu cacao farfuria sau platoul pe care urmează să punem bomboanele.
Portionam compoziția cu ajutorul unui scoop de înghețată sau cu o lingură.
Pudram biluțele cu cacao apoi se pun în hartiute pentru bomboane (opțional).
Le băgăm la frigider pentru o jumătate de ora după care se pot servi.
Ingrediente:
500 de grame de pișcoturi
500 de grame de mascarpone
4 ouă, 8 linguri zahăr
2 pliculețe de zahăr vanilinat
250 mililitri de cafea
3 linguri de lichior de cafea, cacao
Mod de preparare:
După ce se separă ouăle, gălbenușurile se amestecă bine mai întâi cu zahărul și cu zahărul vanilinat, după care se adaugă crema mascarpone.
Separat, se bat albușurile spumă cu un praf de sare după care spume se încorporează în crema de gălbenușuri cu mascarpone.
Pișcoturile se înmoaie în cei 250 de mililitri de cafea concentrată și răcită, în care s-a adăugat și lichiorul de cafea
Pișcoturile se așează astfel încât să formeze un strat compact în vasul în care se montează desertul, strat peste care se întinde jumătate din cremă și se pudrează cu cacao.
Deasupra se pune cel de-al doilea strat de cacao, crema rămasă și, din nou, se pudrează cu cacao.
