12:05
În premieră pentru România, vânzătorii pot primi amenzi usturătoare, al căror cuantum vor putea ajunge și la 100.000 de lei, dacă nu respectă anumite reguli privind comercializarea unui anumit tip de produse. Aceste produse intră, tot pentru prima oară în mod oficial, pe rafturile magazinelor și în compoziția unor produse alimentare.
Ne place sau nu, dar românii vor putea avea „în meniu”, pentru prima oară, un produs la care nu ne gândeam că ar fi posibil să-l găsim pe rafturi și pe mesele noastre. Dar comercializarea insectelor pentru alimentație este posibilă acum în Europa, pentru că UE a autorizat deja la vânzare, ca aliment de adus la masă, greierii domestici, larva galbenă a făinii și lăcusta migratoare.
Greierii pot fi consumați sub formă congelată, uscată sau sub formă de pulbere, iar făina de insecte poate fi adăugată în diverse produse de panificație, paste, prăjituri sau ciocolată.
Conform reglementărilor UE, prezența făinii de insecte trebuie să fie menționată obligatoriu pe etichetele produselor. ANPC a emis deja un ordin prin care se stabilesc modalități de informare a consumatorilor cu privire la informațiile privind produsele alimentare care conțin specii de insecte autorizate a fi introduse pe piață ca alimente noi.
Reglementarea comercializării și prezenței unor asemenea produse este și subiectul unui proiect legislativ aflat în dezbaterea senatorilor, ce stabilește regulile folosirii insectelor la prepararea produselor alimentare, scrie avocatnet.ro.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
De pildă, produsele tradiționale nu vor putea conține făină de insecte, iar detalii despre conținutul produselor alimentare la care s-a folosit o astfel de făină vor trebui să apară atât pe eticheta acestora și lângă produs, cât și pe site-urile care le vând, dacă vânzarea se face online.
De asemenea, se va interzice producerea, prepararea ori comercializarea produselor sub denumirea utilizată inițial, dacă acestea nu aveau printre ingrediente făină de insecte.
Când vine vorba despre denumirea produselor, vor fi folosite doar nume proprii distincte, ce vor conține în mod obligatoriu oricare dintre sintagmele “cu…” sau „din…”, după care va trebui să apară numele popular al speciei de insecte, indiferent de procentajul acesteia, în produsul final.
Produsele alimentare care conțin specii de insecte autorizate vor trebui prezentate în magazine într-un stand separat, delimitat de standurile ce conțin produsele consacrate care nu conțin specii de insecte autorizate a fi introduse pe piaţă ca alimente noi.
Apoi, pentru corecta informare a clienților, comercianții vor trebui să afișeze, la loc vizibil (pe un suport sau panou), lângă standul amintit, o informare legată de faptul că produsele conțin insecte.
Aceleași reguli privind informarea clienților în legătură cu faptul că un produs alimentar conține făină de insecte se vor aplica și în cazul produselor alimentare din restaurante sau celor livrate acasă, dar și produselor vândute online.
Încălcarea regulilor privind informarea corectă a clienților în legătură cu conținutul de insecte al unui produs alimentar va putea fi amendată cu sume cuprinse între 10.000 și 100.000 de lei.
