17:38
De fiecare dată când mergem la cumpărături, înainte de a pune un produs în coș sau cărucior, verificăm cu atenție dacă nu cumva este expirat sau dacă data limită se apropie. În mod regulat, fiecare român face o razie prin frigider, cămară, dulapuri, iar o astfel de sesiune se încheie cu un sac de alimente ce ajung direct în coșul de gunoi, multe dintre ele, încă nedesfăcute. Există o excepție. Acesta este alimentul care are termen de valabilitate nelimitat.
În ultimii ani, pe măsură ce puterea de cumpărare a crescut, iar rafturile magazinelor nu duc lipsă de produse care mai de care mai atractive, oamenii, în special românii, au început să cumpere cantități foarte mari de alimente, cu mult peste cea pe care ajung să o consume. Consecințele se văd de fiecare dată când facem ordine în frigider, cămară sau dulapurile din bucătărie. Aruncăm kilograme întregi de alimente expirate.
Nici măcar conservele, făina sau mălaiul – din care s-au făcut stocuri serioase în case în primăvara anului 2020, când virusul SARS-CoV-2 a apărut pentru prima oară la noi în țară – nu pot fi ținute la nesfârșit.
Totuși, există o excepție. Alimentul care are termen de valabilitate nelimitat este orezul, vedeta unei liste lungi de rețete culinare. În catacombele din Egipt au fost descoperite depozite de orez vechi de sute de ani care încă era bun pentru consum.
Însă, dacă vrei să nu se strice niciodată, trebuie ținut cont de câteva reguli cât se poate de simple ce au legătură cu modul în care este depozitat. Secretul este să fie ținut într-o încăpere uscată, ferit de lumină.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]
Orezul nu poate fi folosit doar în bucătărie, el ne poate ajuta și să ne păstrăm ca noi mai mult timp. Știm deja că orezul ne poate salva telefonul mobil după ce a fost scăpat în apă. Dispozitivul trebuie doar șters bine, iar componentele se lasă peste noapte într-un bol plin cu orez care va absorbi umezeala.
Tocmai pentru că acționează ca un burete la contact cu umezeala, ar trebui să pui boabe de orez în șifonier. Pentru acest truc, vei avea nevoie de o cană cu orez, câteva picături de ulei esențial, un castron, o bucată de pânză și o bandă elastică.
Se toarnă orezul în castronul ales, se adaugă câteva picături din uleiul esențial preferat, se ia o bucată de pânză, se acoperă vasul cu ea, apoi se strânge țesătura cu banda elastică. Se pune vasul cu orez undeva în dulapul cu haine și se înlocuiește după o lună.
