Alertă. Un aliment de bază, contaminat cu o substanță periculoasă, retras dintr-un lanț de magazine

Un aliment de bază ce a fost contaminat cu o substanță periculoasă a fost retras dintr-un lanț de magazine din România. Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a fost acuzată că a alertat târziu populația.

Ce aliment de bază contaminat a fost retras

Mai exact, clienții Auchan care au cumpărat două tipuri de pâine de la Auchan la data de 6 octombrie au fost atenționați ulterior, pe 8 octombrie, să nu le consume și să le aducă înapoi în magazinele din care le-au luat, împreună cu bonurile fiscale, ca să-și recupereze banii, până pe 11 octombrie.

”Este ilogic să rechemi la două zile de la momentul fabricării două produse de panificație proaspete care se comercializează și se consumă în ziua în care au fost achiziționate.

Totodată, aflăm din documentul postat pe site-ul ANSVSA că aceste două produse au fost retrase din cauza oxidului de etilenă găsit în compoziția drojdiei”, a transmis Asociația Pro Consumatori (APC), care a acuzat ANSVSA că a dat alerta prea târziu.

Cele două tipuri de pâine retrase au fost: Bagheta French 300 grame și Demi Bagheta French 110 grame. În aceste două produse s-a descoperit că drojdia din compoziție conținea un ingredient contaminat cu oxid de etilenă.

Cum au reacționat reprezentanții lanțului de magazine

Reprezentanții Auchan au transmis că au început imediat să retragă de la comercializare întreaga cantitate din cele două produse contaminate cu oxid de etilenă, precum și să o distrugă prin servicii asigurate de prestatori autorizați.

”Conform informării emise de furnizor, produsele nu prezintă un risc direct pentru sănătatea consumatorului  întrucât concentrația de materie primă pentru care s-a folosit acest adjuvant este foarte redusă.

Deși o mare parte din cantitatea recepționată a acestor produse nu a fost vândută, în calitate de companie responsabilă, am decis retragerea imediată a cantității aferente celor două produse”, au transmis reprezentanții Auchan, potrivit Libertatea.

Ce este oxidul de etilenă și ce consecințe poate avea

Oxidul de etilenă este un gaz ce omoară virusurile, bacteriile, fungii şi orice alte tipuri de microorganisme ce pot duce la deprecierea anumitor anumite materii prime folosite în industria alimentară.

Acesta a fost folosit mulți ani ca dezinfectant ce previne mucegaiul şi reduce riscul de salmonella. Însă, oxidul de etilenă a fost interzis ca pesticid în Uniunea Europeană din anul 1990, iar din anul 2011 a fost interzis și ca produs de protecţie a alimentelor şi furajelor.

Această substanță în stare gazoasă irită ochii, căile respiratorii și pielea, provoacă dureri de cap, greaţă, vărsături, iar pe termen mediu şi lung provoacă diferite tipuri de ale bolii secolului, precum şi anomalii genetice.

În prezent, oxidul de etilenă este permis în Uniunea Europeană doar pentru dezinfectarea echipamentelor medicale din spitale şi alte unități medicale.