22:57
Aceasta este afacerea cu care un bărbat din Mureș a rupt gura târgului. În vârstă de 67 de ani, s-a luptat toată viața cu un handicap fizic sever, însă asta nu l-a împiedicat să muncească și să găsească o sursă importantă de venit pentru familia sa. Acum, împreună cu soția sa, a descoperit un fruct destul de puțin cunoscut în România, dar de pe urma căruia face bani frumoși.
Viorel Macarie nu a avut o viață ușoară. Bărbatul în vârstă de 67 de ani suferă încă din copilărie de un handicap fizic sever, însă asta nu l-a împiedicat să muncească și să învețe mai multe meserii, zece la număr, printre care se numără agricultura și apicultura.
Cunoștințele acumulate, dar și dorința de a-și întreține familia, l-au inspirat să pună pe picioare o afacere în localitatea Sânpetru de Câmpie, judeţul Mureş. Bărbatul crește aronia, un fruct destul de puțin cunoscut la noi în țară.
„Întotdeauna mi-a plăcut să fac, să nu rămân în urmă. Țineam neapărat să fac ceva pentru a contribui la întreținerea familiei, la a-i întreține pe copii şi a-i da mai departe la şcoli. Lucru pe care l-am reuşit în timp”, povestește Viorel Macarie, potrivit observatornews.ro.
Mâna sa dreaptă este chiar soția lui, care prepară din fructele culese sucuri delicioase pe care le vinde mai apoi în piețe și târguri.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]„Pentru a face suc, le congelam şi apoi le duceam la presă. Şi acolo le-am şi pasteurizat, apoi le-am putut duce la piaţă. Am făcut şi pudră de aronia pentru că după ce se stoarce sucul rămâne o parte valoroasă din pulpă şi seminţe şi coajă. Le-am uscat, le-am măcinat şi am produs astfel pudra de aronia. Care şi ea are un efect foarte bun asupra sănătăţii”, a explicat Mariana Macarie, pentru sursa citată.
Aronia, fructul cultivat de familia Macarie, este relativ necunoscut în România. Originar din zona de est a Americii de Nord, crește în mod normal în păduri umede și mlaștini. Aronia melanocarpa este bogat în antioxidanți și se cultivă și în Europa.
Se spune că acest fruct poate întări sistemul imunitar, ar avea efect antiseptic și are o putere mare de detoxifiere. În plus, ar oferi organismului nutrienții de care are nevoie în timp ce elimină substanțele nocive din corp.
