06:03
Vrei să ții post și te gândești că nu ai ce să mănânci? Există multe rețete de post savuroase, de la ciorbe și legume, până la deserturi. Unul dintre cele mai bune deserturi de post este plăcinta cu mere, care se face repede și ușor. Iată o rețetă tradițională pe care merită să o încerci, dacă postești.
Plăcinta cu mere este unul dintre cele căutate deserturi în perioadele de post. În afară de faptul că este foarte gustoasă, este și foarte ușor de preparat și o poate face și cea mai nepricepută persoană în bucătărie. Plăcinta cu mere este un desert foarte popular în Statele Unite, dar și la noi. Iată o rețetă de plăcintă cu mere de post, cu aluat pufos și moale, fragedă și aromată.
Apa caldă se amestecă cu zahărul (0,5 pahare) și sarea, apoi se adaugă drojdia și se amestecă până se dizolvă, apoi se pune și uleiul. Urmează făina și se amestecă totul, după care se frământă foarte bine aluatul. Acesta se pune într-un bol uns cu ulei, se unge și deasupra, se acoperă vasul cu o folie sau prosop si se lasă la cald să dospească. După ce a crescut bine, mai trebuie frămantat o data pe masă.
După ce mai stă puțin la dospit, uns cu lei și acoperit, aluatul se împarte în două. Dacă ți se pare mult, pune restul la congelator sau prepară cornulețe de post. Aluatul pentru plăcintă trebuie împărțit în două părți (una un pic mai mare) și lăsat 10 minute să se odihnească.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Bila cea mare se întinde într-o foaie mai groasă, care se pune într-o tavă mai adâncă. Apoi se pun merele date prin răzătoare, scurse foarte bine de sucul pe care îl lasă și ametecate cu zahăr și scorțișoară. Cealaltă parte din aluat se întinde și ea și cu un cuțit se taie dungi subțiri de aluat pentru a face plasa de deasupra plăcintei.
Plăcita trebuie lăsată să se odihnească timp de 15-20 minute, iar cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Plăcinta cu mere se coace la 200 de grade, iar când se rumenește se lasă focul mai mic și se mai coace aproximativ 15 minute, la 150 grade.
