Reţetă salată de vinete dietetică. Nu are pic de ulei

Badea Violeta 18.08.2021, 10:50
Reţetă salată de vinete dietetică. Nu are pic de ulei

Salata de vinete este apreciată de foarte mulți români, mai ales în sezonul cald, atunci când este de preferat să evităm mâncărurile grele. Cu toate astea, mulți nu o recomandă din cauza conținutului de ulei. Așa că ne-am decis să vă prezentăm o salată de vinete dietetică, cu iaurt. Haideți să vedem cum se prepară această minunăție!

Reţetă salată de vinete dietetică

Salata de vinete este preferata multora în sezonul cald, dar poate fi consumată și în sezonul rece. Însă, aceasta poate conține destul de multe calorii din cauza conținutului de ulei. Indiferent dacă sunteți sau nu la dietă, recomandarea este să folosiți iaurt în timpul preparării.

În următoarele rânduri, noi vă vom vom prezenta o rețetă pentru o astfel de salată dietetică, cu iaurt, care pe lângă faptul că este extrem de sănătoasă, este și extrem de delicioasă, iar aromele deosebite vă vor încânta chiar de la prima gustare. În plus, rețeta de salată de vinete dietetică este și foarte ușor de obținut. Așadar, pentru această rețetă vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Reteta salata de vinete dietetica
Reteta salata de vinete dietetica

Ingrediente

  • 1,5 kg de vinete
  • 250 – 300 de g de iaurt – tip grecesc cu 2% grăsime
  • o ceapă medie tocată foarte fin
  • sare, după gust

Mod de preparare

În cazul în care vinetele sunt congelate, acestea trebuie scoase din timp pentru a se dezgheța. Ulterior, legumele se lasă la scurs. Dacă vinetele sunt proaspete, atunci rămâne doar să le spălăm și să le ștergem bine. Apoi le coacem direct pe o tavă la foc mediu spre mare.

Atenție! Vinetele se întorc pe ambele părți. Li se schimbă poziția atunci când încep să elimine lichid și să pocnească. Când sunt gata, vinetele se decojesc, se trec printr-un jet de apă rece și se lasă la scurs până iese toată zeama din ele. Ulterior, legumele se vor toca cu ajutorul unui satâr din lemn sau plastic, după care le așezăm într-un bol tot din lemn sau plastic.

Mai departe, urmează să tocăm ceapa foarte mărunt și se toarnă deasupra vinetelor. Se amestecă totul împreună cu iaurtul și se presară puțină sare. Totul este gata. Arată senzațional, este foarte fină și are un gust nemaipomenit. Spor la treabă și poftă bună!

Recomandare Video Impact.ro
Urmăriți Impact.ro și pe
Badea Violeta
  Este redactor Impact.ro, acest site reușind să îi redea satisfacția reală a unei pasiuni și a unui loc de muncă în acealași timp. Violeta a terminat Facultatea de Jurnalism și...