Rețetă de tartă cu mere și smântână. Cel mai delicios și spectaculos desert pentru toamnă

O rețetă de tartă cu mere și smântână este perfectă pentru această perioadă a anului. Deliciosul și spectaculosul desert potrivit toamnei este la îndemâna oricărui pasionat de gătit, iar rezultatul este unul fabulos. În cazul în care vreți să impresionați pe cineva, nu vă gândiți de două ori: gătiți-o!

Rețeta tartă cu mere și smântână, perfectă cu orice ocazie

Odată cu venirea toamnei, pasionații de deserturi spectaculoase trebuie să încerce rețeta de tartă cu mere și smântână. Pare o rețetă complicată, dar nu vă speriați. Poate fi făcută ușor, iar la final o să vă felicitați pentru alegerea făcută.

Ingredientele pentru tartă cu mere și smântână

Pentru ca blatul să fie perfect avem nevoie de:

• 150 g făină
• 50 g făină de migdale 
• un gălbenuş
• un praf de sare
• 2-3 linguri de apă rece
• 50 g zahăr pudră
• 100 g unt rece

Umplutura trebuie să conțină:

• 4-5 mere (de preferat Golden)
• scorțișoară
• 3 linguri de zahăr pudră vanilat
• 2 linguri de amidon
• 100 ml de lapte
• 200 g smântână

Mod de preparare pentru tartă

Rețeta de tartă cu mere și smântână, un desert delicios și spectaculos, numai bun de gătit pentru ocazii speciale trebuie să urmați câțiva pași. Atenție, totul trebuie făcut cu grijă pentru a obține cel mai bun rezultat posibil.

• Mai întâi untul trebuie tăiat cubulețe. Apoi se omogenizează cu gălbenuşul, zahărul pudră, făina, pudra de migdale și un praf de sare.
• Puneți două linguri de apă rece pentru a lega aluatul. La nevoie, mai adăugați una.
•  Aluatul ajuns în folie alimentară trebuie pus la frigider și lăsat 30 de minute.
• Blatul se scoate și se întinde cu ajutorul sucitorului pe un blat pe care ați presărat făină.
• Tăiați merele felii subțiri. În funcție de prefeință, puteți decoji merele. Apoi așezați-le circular.
• Presărați scorțișoara peste tartă. Dacă aveți un baton de scorțișoară răzuiți-l la unul dintre capete și puneți peste tartă.
• Lingurile de amidon se dizolvă în laptele rece. Ulterior se adaugă împreună cu zahărul pudră peste smântână și se amestecă pentru omogenizare.
• În cuptorul preîncălzit la 180 de grade se introduce tarta și se lasă la copt vreme de aproape 45 de minute. Nu uitați să urmăriți ce se întâmplă cu prăjitura.
• De preferat, după ce tarta cu mere și smântână s-a copt, trebuie scoasă din cuptor și lăsată să se odihnească. După ce s-a răcit, prăjitura trebuie feliată. Nu este greșit nici dacă o porționați la temperatură mai ridicată.

Vă urăm poftă bună la tarta cu mere și smântână, desertul ideal pentru zilele de toamnă!