23:34
Dacă nu mai știi ce sa faci de mâncare și vrei un preparat delicios, sățios și ieftin, încearcă rețeta noastră minunată de pilaf. La prima vedere, acest preparat pare că se pregătește foarte ușor, dar există câteva secrete știute doar de gospodinele pricepute pentru ca mâncarea să iasă delicioasă. Iată ce ingredient trebuie să adaugi pentru a te bucura de un pilaf gustos!
Pilaful de orez este unul dintre cele mai populare și îndrăgite preparate din țara noastră. Acest preparat este consumat foarte des de români. El se gătește în toate zonele României chiar dacă diferă prin ingredientele folosite de la o regiune la alta.
Mai mult decât atât pilaful de orez se prepară foarte ușor, simplu și rapid. Și unde mai pui că nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a te bucura de gustul lui delicios. Cu toate că este un preparat simplu, pilaful de orez are și el secretele lui.
Înainte de toate precizăm că pentru un gust ca la bunica acasă trebuie să folosim legume înauntru. Toate acestea dau acele arome nemipomenite.
De asemenea, este important să alegi un orez cu bob rotund pentru a se închega mai bine și să nu-l speli deloc înainte de a-l prepara pentru că amidonul din el îl face mult mai cremos.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]Un alt truc este acela de a adăuga o lingură de parmezan la final, chiar înainte de a pune verdeața. Astfel, pilaful se va lega, iar gustul va fi unul special. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie:
Pentru început vom tăia cât mai mărunt ceapa și o vom pune la călit. Apoi, adăugăm morcovul dat prin răzătoare, ardeiul roșu tăiat cât mai mărunt și ciupercile, dar nu înainte de a le curăța de pielițe și tăia mărunt.
Lăsăm să se călească totul timp de două minute, apoi adăugăm 250 de gram de orez și mai lăsăm două minute pe foc. Ulterior, vom adăuga apă și vom lăsa să fiarbă orezul timp de 20 de minute.
La final vom adăuga sare, în funcție de gustul fiecăruia. De asemenea, punem o lingură de parmezan pentru un gust excepțional. Acum tot ceea ce mai trebuie să facem este să ornăm preparatul cu mărar tăiat mărunt. Spor la treabă și poftă bună!
