22:08
Alimentele pe care le consumăm sunt principala sursă de energie a corpului, de aceea ar trebui să fim foarte atenți la alimentele pe care alegem să le includem în meniul nostru zilnic. Mai mult, potrivit nutriționiștilor o mâncare bună ne va da o stare de spirit pe măsură. În acest sens, Patricia Rusu, nutriționist, Președintele Asociației Healthy You și trainer al cursurilor de nutriție DallesGO, ne explică cum ne influențează alimentele pe care le consumăm starea emoțională.
Auzim din ce în ce mai des că alimentele pe care le consumăm ne pot influenţa starea de spirit şi o pot chiar altera. Unele persoanele obişnuiesc să confunde o stare de spirit proastă din cauza foamei şi nici măcar nu realizează că ceea ce mâncăm zi de zi poate avea, de asemenea, un impact direct asupra stării psihice.
”Alimentele sunt primele care acționează la nivelul sistemului nervos. Legătura cea mai puternică este între sistemul nervos și tubul digestiv. Deci, tot ceea ce mâncăm își pune amprenta asupra stării noastre de bine, dar și de nervozitate.
Sănătatea fizică generează starea de echilibru la nivel mental și emoțional și o minte curată, calma, aduce cu sine o stare fizica bună. Nu este nici un dubiu asupra faptului că starea de sănătate emoțională și mentală poate fi asigurată de o bună nutriție. Atât de interdependente sunt sănătatea corpului fizic și a celui emoțional și mental încât nu putem face o afirmație de genul: “este sănatos dar într-o stare de depresie” sau “este schizofrenic dar perfect sănătos fizic”, a declarat Patricia Rusu, nutriționist.
Persoanele care nu își organizează meniul zilnic sau care nu își fac timp pentru a lua masa, consumă de regulă, alimente care nu au nicio valoare nutritivă. Acesta este și unul dintre motivele care-i împiedică să aibă o viață liniștită, sunt de părere nutriționiștii. Asta pentru că aceste ”non-alimente” nu numai că nu furnizează organismului nutrienții necesari și implicit doza de energie necesară, dar în procesul de metabolizare, corpul este nevoit să folosească din rezervele de nutrienți proprii. Cu alte cuvinte, acestea sunt considerate un fel de ”jefuitori de nutrienți”.
[rssfeed id='1609318597' template='list' posts=2]”Anumite alimente, ne fac iritabili sau deprimați. Alte mâncăruri îi fac pe copii, și alături de ei și pe părinți, nervoși, gălăgioși și hiperactivi. Aș putea spune că alimentele ne afectează starea mentală și emoțională în 2 feluri:
Prin lipsa nutrienților vitali (consumarea zahărului alb va determina eliberarea de către organism a rezervelor de vitamine B și va conduce la o stare de depresie nervoasă, în timp ce, mâncând fructe, sângele va asimila carbohidrații naturali și mineralele organice care sunt favorabile activității mentale). Al doilea mod prin care ne afectează alimentele starea emoțională este prin producerea de substanțe toxice.
Dacă e să luăm doar zaharul, acesta cauzează rabufniri emoționale mai ales la copii și adolescenți. Stările agitate, vandalismul și absenteismul din școli poate fi pus pe seama consumului excesiv de alimente fast-food și băuturi carbogazoase, și nu glumesc!”, a mai explicat nutriționistul.
