4 idei de rețete simple pentru vară. Sunt delicioase, o să te lingi pe degete

Ioana Bucur 15.07.2021, 22:33
4 idei de rețete simple pentru vară. Sunt delicioase, o să te lingi pe degete

Temperaturile caniculare cer anumite schimbări în alimentație. Ni se recomandă să uităm de mâncărurile prăjite, prea grase sau foarte sărate, dar asta nu înseamnă că trebuie să sacrificăm gustul. Vă arătăm 4 idei de rețete pentru vară. Sunt delicioase, o să te lingi pe degete!

4 idei de rețete simple pentru vară

În zilele caniculare nu putem mânca la fel ca în oricare alt moment al anului. Pentru a ne ajuta organismul să facă față temperaturilor ridicate, specialiștii recomandă mereu să ne hidratăm corespunzător și să facem alegeri culinare potrivite. Astfel, ar trebui să spune adio prăjelilor, preparatelor grase, uleioase și foarte sărate.

Cu alte cuvinte, ar trebui să optăm pentru preparate banale, fără gust, ar zice unii. Nici vorbă! Am ales patru rețete simple pentru vară. Sunt ușor de pregătit și absolut delicioase.

Vinete crocante la cuptor cu salată de linte

Tarabele din piață sunt pline de vinete coapte, perfecte pentru una dintre cele mai gustoase rețete pentru vară. Se ia o vânătă și se taie rondele de aproximativ un centimetru grosime și care se sărează pe ambele părți.

Într-un vas, folosind o furculiță, se bat bine două ouă. Într-un alt bol, se pun două linguri de pesmet și trei linguri de parmezan răzuit. Se ia fiecare felie și se trece, pe rând, prin ouă și amestecul de pesmet și parmezan. Se așează apoi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se stropesc cu puțin ulei de măsline și se pun în cuptor. După un sfert de oră, se întorc și se lasă la copt până se rumenesc.

Între timp, se pregătește salata. Amestecați o conservă de linte cu ceapă roșie și pătrunjel tocat mărunt, după gust. Se condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și zeamă de lămâie.

Salată cu paste și sardine

Pe cât este de simplu de preparat, atât este de gustoasă! Se amestecă pastele fierte și scurse bine de apă cu sardine, roșii, castraveți, salată verde și porumb. Se adaugă un pumn de măsline și se condimentează cu sare, piper, zeamă de lămâie și ulei de măsline, după gust.

4 idei de rețete simple pentru vară
4 idei de rețete simple pentru vară

Salată de cartofi noi cu ardei și ouă fierte

Una dintre puținele salate care îți vor potoli foamea.  Se fierb cartofi noi, în coajă, și apoi se taie rondele. Peste ei, se adaugă ardei gras tăiat mărunt, câteva măsline, ceapă verde și ouă fierte.

Supă de dovlecel cu bacon

Aveți nevoie de :

  • doi dovlecei, curățați de coajă, tăiați cuburi,
  • un morcov
  • un păstârnac
  • o ceapă
  • o roșie
  • un cățel de usturoi

Ingredientele se taie mărunt și se pun într-o oală, la fiert (toate, cu excepția dovleceilor), cu două linguri de ulei și o cană cu apă. Se pune capacul și se lasă să fiarbă în jur de zece minute. După acest interval, se adaugă dovleceii și aproximativ doi litri de apă. Puneți sare și piper, după gust, și lăsați pe foc până dovlecelul se înmoaie.

Într-un vas separat, se prăjesc o sută de grame de bacon care se adaugă în supă. Preparatul se servește cu smântână sau iaurt, fierbinte sau doar ușor cald.

Tags: